29.04.2011
Источник: tvcom-tv.ru
Регион: Республика Бурятия
В Бурятии началась «Молочная революция» - объемы переработки этого ценного продукта будут увеличены в десятки раз. И рынок сбыта расширится. Новая программа, разработанная предпринимателями совместно с министерством сельского хозяйства республики, дает свои первые результаты.

В Иволгинском районе Амину Бесанову называют «молочной королевой». Ее предприятие - связующее звено  между фермерами и молокозаводом. Ее сборы начинались с 3-х литров, сегодня в сезон «большого» молока объём доходит до 4 тонн в сутки. И это не предел,  главное – был бы спрос.  

Амина Берсанова, частный сборщик молока (Иволгинский район): «Мы в 7 часов уезжаем и вот у нас тут все близлежащие деревни охвачены, все до единой. Прямо к каждому двору подъезжаем, молоко проверяем, потом приезжаем, всё сливаем в этот танкер для охлаждения молока».

В Бурятии молока не мало-  300 тысяч тонн в год. Проблема в другом - в его переработке.  

Александр Манзанов, министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии: «Страшная картина – то, что из значительного объёма молока это более 300 тысяч тонн, мы перерабатывали 10%-14% того объёма, который производим, не могли переработать. Сейчас делается, все чтоб выровнять ситуацию».

Изменить, ситуацию к лучшему призвана программа «Город-Селу. Село-Городу». В рамках нее «Молоко Бурятии» приобрело 6 молоковозов и 5 фургонов для перевозки готовой продукции. Выполненные по спецзаказу, они позволяют сохранить первоначальную температуру молока. Теперь даже с самого дальнего пункта приёма – Джидинского района – можно будет привозить парное молоко. А это особенно важно для качественной продукции.

Юрий Тармаев, председатель совета директоров ОАО «Молоко Бурятии»:
«На сегодняшний день мы вышли на Забайкальский край, там, на рынке мы присутствуем всего 4%, но в будущем мы планируем быть 30-40%. Вот такой объем хотим».

Для жителей Забайкальского края, в частности для Читы молоко и молочные продукты из Бурятии стали настоящим открытием. Они по достоинству оценили их.

-Я беру постоянно эту продукцию. Мне нравится очень, она натуральная и вкусная.

Продукция, которая пользуется большим спросом в соседнем регионе, пока слабо представлена в магазинах Улан-Удэ. Зачастую местные торговые сети ограничивают доступ товаропроизводителей Бурятии к своим прилавкам. И это – настоящая проблема для фермерских хозяйств. Проблема, которую необходимо решать властям, как на городском, так и на республиканском уровне.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

21.03.2017

Мутное молоко

В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
Нива, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Прохоровский район, с. Прелестное
Имени Ленина, СПК
Адрес:  Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Советская, д. 21
Кармаскалинское молоко, СПОК
Адрес:  Башкортостан респ., Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Гагарина, д. 8
Калужские холмы, ООО
Адрес:  Калужская обл., г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 1Б