26.03.2010
Источник: www.dvinainform.ru
Регион: Архангельская обл.
В архангельской колонии открылась линия по производству молока В исправительной колонии-поселения №25 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Архангельской области введена в эксплуатацию автоматизированная линия по пастеризации и розливу молока. Оборудование закупили в Рязани на специальном заводе, а установкой и оборудованием занимались осужденные ИК-25 под руководством сотрудников колонии и объединения...

В пресс-службе УФСИН России по Архангельской области, фирменное «Курлаевское» молоко пользуется большим спросом у лиц, находящихся в местах лишения свободы. Вкусный и полезный молочный продукт теперь расфасовывается в тетрапакеты.

Если ранее молоко перевозилось во флягах и бидонах, то теперь ежедневно продукция упаковывается в фирменные пакеты и доставляется осужденным.  Это позволило повысить качество и срок хранения продукции, кроме того, более удобной стала и транспортировка.

Пока суточные удои невысоки. Но в перспективе планируется данное направление развивать.

На автоматизированной линии трудятся осужденные, которые прошли специальное обучение и имеют санитарные книжки. За качеством молока следят медицинские работники и ветеринарная служба ИК-25.

Данная продукция прежде всего попадает на стол осужденным. По нормам питания, молоко должно быть обязательно в рационе спецконтингента. Но также его реализуют в колонийском магазине, где его могут приобрести и местное население поселка. Устраивает потребителя и розничная цена, за литр молока жирностью 3,2 процента платят всего 25 рублей.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Агронавт, ЛПХ
Адрес:  Россия, МО, пгт. Лотошино
Пермакультурная агроусадьба "Помяна"
Адрес:  Гродненская обл., Сморгонский р-н, дер. Чухны д. 49а
Сыроварня "Зарянка"
Адрес:  Россия, Калужская область, Дзержинский р-н, д. Милёнки
Рабоволик Игорь Юрьевич, ИП
Адрес:  Владимирская область, Владимир, улица Чайковского