07.12.2011 | новости
7-8 декабря пройдет семинар Эфко для молочников
7-8 декабря на базе регионального Центра прикладных исследований компании "ЭФКО" пройдет семинар для представителей крупнейших предприятий молочной отрасли.

01.12.2011 | Технологии
Канада: цены на молочную продукцию конкурентоспособны
Стоимость канадских молочных продуктов конкурентоспособна ан мировых рынках, особенно в секторе розничных продаж.

24.11.2011 | Технологии
Беларусь: энергосбережение на молокоперерабатывающих предприятиях обсудят на республиканском семинаре в Березе
Республиканский семинар-совещание по вопросам энергосбережения и повышения эффективности использования топливно-энергетических ресурсов в процессах переработки молока пройдет 24 ноября в Березе. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

16.11.2011 | Маркетинг
Астраханское молоко выходит на российский рынок
Знаменитый в регионе Володарский молочный комбинат после реконструкции готов выдавать до 24 тонн продукции в сутки.

16.11.2011 | Технологии
Склад «Молочного Домика» будет автоматизирован с помощью RS-Balance 3 WMS
R-StyleSoftlab внедрит систему RS-Balance 3 WMS в компании «Молочный Домик».

15.11.2011 | Технологии
а2
Британская компания Robert Wiseman Dairies и новозеландская A2 Corporation подтвердили планы по запуску летом 2012 года молока с бета-казеиновым белком а2.

15.11.2011 | Технологии
В Павлодаре по Карте индустриализации модернизирован молзавод компании «ФудМастер»
В  рамках Карты индустриализации компания «ФудМастер» модернизировала и вывела на полную мощность молочный завод в Павлодаре. Об этом корреспонденту ИА «BNews.kz» сообщил директор завода «ФудМастер Павлодар» Ержан Ингебаев.

15.11.2011 | Технологии
Питьевой йогурт Valio стал еще удобнее
С ноября 2011 года питьевые йогурты Valiojogurtti разливаются в упаковки с новой усовершенствованной системой открывания - One Step Opening («открывание в один шаг»).

15.11.2011 | Технологии
Московская и Киевская фабрики Тетра Пак, а также офисы Тетра Пак в Москве, Киеве и Алматы получили сертификаты цепочки поставок Лесного попечительского совета (FSC CoC)
Сертификация по стандартам FSC означает, что картон, используемый на фабриках Тетра Пак для производства упаковки, происходит из древесины, полученной из легальных источников ответственным лесозаготовителем с соблюдением международных экологических и социальных требований.

15.11.2011 | Технологии
Технологи ГК "Союзснаб" отработали рецептуру молочных коктейлей с низким содержанием жира и ароматизатором Сливки DelAr 11.01.259 Н
На базе Инновационно-технологического центра ГК "Союзснаб" в ходе отработки рецептуры молочного коктейля с низким содержанием жира (не более 5,0%) осуществлялся подбор ароматизатора для создания вкуса, отвечающего требованиям, предъявляемым к данному виду продукции.

14.11.2011 | Технологии
Уровень переработки использованных молочных бутылок из ПЭНД достиг 76% в Великобритании
Британский производитель полиэтилена высокой плотности, компания Nampak Plastics Europe, опубликовала данные об уровне переработки молочных бутылок в Великобритании.

14.11.2011 | Технологии
С начала года из воронежских магазинов конфисковали 15 тонн небезопасных продуктов
Больше всего забраковано овощей с завышенным содержанием нитратов.

14.11.2011 | Маркетинг
Запрет ПЭТ-тары приведет к удорожанию безалкогольной продукции
Законопроект о возможном запрете ПЭТ-упаковки и обороте вторичной стеклянной бутылки в пивоваренном производстве обсудили в Новосибирске в минувшую пятницу, 11 ноября.

14.11.2011 | Технологии
В Калининском районе Новосибирска заработала новая детская молочная кухня
Новая молочная кухня напоминает мини-завод по производству кефира, молока и творога.

11.11.2011 | Технологии
Международное сотрудничество в области оценки качества молока
Развитие унифицированных методов оценки качества молочных продуктов имеет международное значение. Это свидетельствует о схожих задачах поставленных перед производителями молока во всем мире, решение которых может обеспечить консолидация усилий специалистов по методам оценки свойств сырья и готовой продукции.

13.10.2011 | Технологии
Компания Тетра Пак усовершенствовала самую популярную в мире картонную упаковку для напитков
Компания Тетра Пак обновила самую популярную в мире картонную упаковку, выпустив Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Edgе. Эффектный дизайн и новейшие технологии сделали упаковку еще более удобной, экологичной и экономичной, объединяющей основные конкурентные преимущества, необходимые современным производителям напитков длительного срока хранения.

30.09.2011 | Технологии
Современное оборудование ALPMA для производства творога
ALPMA - Alpenland Machinenbau GmbH с 1947 специализируется в области оборудования для сыроделия. 3 машиностроительных подразделения компании определяют её основные направления деятельности: (1) резка и упаковка сыров, (2) сыроделие и (3)технологическое оборудование, включая мембранную фильтрацию. В группу компаний ALPMA входят 2 предприятия, занимающихся изготовлением сыров, на которых происходит апробирование новых разработок машиностроительных подразделений. Девиз компании: Сыр это наш мир!

19.09.2011 | Технологии
Новый ленточный этикетировщик Multivac MR339 TQ: компактная этикетировка на ограниченном производственном пространстве
Обычно термосформованная упаковка предполагает использование поперечного этикетировщика, встроенного непосредственно на упаковочной машине. В случае, когда требуется отдельно стоящий этикетировщик, компания MULTIVAC Marking & Inspection предлагает альтернативу – новый конвейерный ленточный этикетировщик MR339 TQ для работы на ограниченном производственном пространстве.

08.09.2011 | Технологии
Сыворотка в космосе
В потребительской упаковке скоро появится биополимер из субпродуктов сыроделия.

07.09.2011 | Технологии
Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом?
Одна из самых актуальных проблем для производителей молочных продуктов на сегодняшний день – сертификация ингредиентов в соответствии с федеральными законами, действующими на территории РФ.