16.11.2010
Источник: ИА DairyNews
Регион: Приморский край
"Молочный дозор" прошелся по Приморью
Организация «Продовольственная безопасность» провела первую акцию «Молочного дозора».

В рамках проекта было приобретено молоко 5-ти разных производителей Приморского края одинаковой жирности (3,2 %): молоко «Деревенское» - ООО «Молочные продукты», с. Хороль, «Родимая сторонка» - ЗАО «РодСтор», г. Уссурийск, «Милоградовское-1» Ольгинский район, «Домик в деревне» - ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Владивосток, молоко «Деревенское» - ООО «Ханкайская долина», с. Спасское.

Акция проходила в два этапа.

Первый этап проходил в супермаркете «Михайловский» по ул. Калинина.

Покупателям предлагалось попробовать продукцию всех производителей и оценить вкусовые качества молока, при этом покупателю не сообщалось имя какого именно производителя, они дегустировали. По итогам народного голосования победителем было признано молоко «Деревенское» жирностью 3,2 %, с. Хороль, компании «Зеленые листья» (ООО «Молочные продукты»).

На втором этапе конкурса «Молочный дозор» был проведен экспресс-анализ всех 5-ти производителей молока на анализаторе качества молока «Лактан 1-4».

В ходе проведения анализа были определены следующие характеристики: массовая доля жира, массовая доля СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток), плотность, наличие воды и проведено сравнение с требованиями Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008 г № 88-ФЗ.

По итогам второго этапа победителем признано молоко жирностью 3,2% «Милоградовское», производитель - ЗАО «Милоградоское-1», Ольгинский район.

«Молочный дозор» будет проходить регулярно, два раза в месяц, следующая акция состоится 03 декабря.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4620 Константин Яровой
Плавит, ООО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, ул. Сосновый Бор, д. 13 
 
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1