02.12.2010
Источник: ИА DairyNews
Регион: Приморский край
"Молочный дозор" обезопасит жителей Приморья
Агропромышленный информационно- просветительский центр «Продовольственная безопасность» Приморского края проводит очередной «Молочный дозор» завтра, 3 декабря, - сообщает ИА DairyNews.

Цель  акции - оценка вкусового качества молочных продуктов производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей продукции, а также проведение экспресс-анализа на  анализаторе качества молока «Лактан 1-4».

Акция проводится в три этапа.     
1 этап: органолептический (оценка вкусового качества продукции покупателями). Организаторами приобретается молочная продукция разных производителей, но с одинаковыми свойствами (жирность, состав  и др.). Покупателю предлагается  попробовать продукцию всех производителей (вся продукция идентифицируется под номерами и разливается в одноразовую пластиковую посуду), и в равных условиях оценить вкусовые качества, при этом покупателю не сообщается имя какого именно производителя они дегустировали.  
Каждому покупателю будет выдан один жетон  для голосования. Затем путем открытого голосования будет произведена оценка качества на основе мнения дегустаторов о вкусовых качествах продукта.

2 этап: пробы на анализаторе качества молока Лактан 1-4 № 20600, свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор», который позволит определить физико-химические характеристики молока и сравнить их с данными на упаковке производителей.

По итогам двух первых этапов будут подведены итоги.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.02.2017

Импортозамещение кончилось?

На днях Минсельхоз РФ опубликовал проект изменений в «Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», согласно которому молоко будет исключено из приоритетных направлений импортозамещения. Означает ли это снижение господдержки? Насколько российским молочникам удалось добиться импортозамещения? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Вердовский молочный завод, ООО ТПК
Адрес:  Рязанская обл., Сараевский район, рабочий пос. Сараи, ул. Чкалова, д. 46
Сыродел, ЗАО
Адрес:  Тамбовская обл., Бондарский район, с. Бондари, ул. Набережная, д. 16 кв. 1
Шуйский деликатес, ФХ ООО
Адрес:  Ивановская обл., г. Иваново, ул. Тимирязева, д. 58
Урейский, СППК
Адрес:  Мордовия респ., Ельниковский район, с. Ельники, ул. Строителей, д. 21