18.08.2010
Источник: sovch.chuvashia.com
Регион: Чувашская Республика
Пора большого молока на селе по традиционным срокам еще не вышла, но нынче надои с каждым днем все меньше. Сказываются скудость выжженных зноем пастбищ и трудно переносимая животными жара. По данным Минсельхоза Чувашской республики, в хозяйствах всех категорий с 30 июля по 6 августа было получено продукции на 33 тонны меньше, чем за предыдущую неделю.

Как и ожидалось, цены на молоко и молочную продукцию в такой ситуации пошли вверх. По сведениям КУП <<Агро-инновации>> на 5 августа, средняя закупочная цена молока первого сорта по республике составила 12 рублей
за литр против 7,9 на ту же прошлогоднюю дату. Причем стоимость продукции с каждым днем повышается. По сравнению с предыдущей неделей - в среднем почти на 0,9 рубля, а некоторые молокоперерабатывающие
заводы увеличили закупочные цены на 2-2,5 рубля. Закупка дорожала и на следующей неделе: на 12 августа в целом по республике прибавка составила еще 0,4 рубля.

Для сельхозпроизводителей такой расклад, безусловно, только в радость. Доходы от молочных ферм, где их смогли сохранить и расширить, позволят хотя бы как-то восполнить убытки от потерь урожая.

А вот для горожан рост закупочных цен оборачивается дополнительным оскудением кошелька. Пока молоко дойдет до розницы, оно дорожает как минимум вдвое, и ценники в магазинах тоже меняются уже чуть ли не ежедневно. Пакет бифидока, стоивший еще совсем недавно 15 рублей, во многих магазинах сейчас почти на 2 с половиной рубля дороже. Упаковка творожной массы, стоившая 13 рублей, подорожала более чем на 3 рубля. И это, судя по всему, не предел.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Агронавт, ЛПХ
Адрес:  Россия, МО, пгт. Лотошино
Пермакультурная агроусадьба "Помяна"
Адрес:  Гродненская обл., Сморгонский р-н, дер. Чухны д. 49а
Сыроварня "Зарянка"
Адрес:  Россия, Калужская область, Дзержинский р-н, д. Милёнки
Рабоволик Игорь Юрьевич, ИП
Адрес:  Владимирская область, Владимир, улица Чайковского