07.04.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Приморский край
Организация  «Продовольственная безопасность» проведет во Владивостоке 8 апреля акцию по оценке биокефира.

Цель акции - оценка вкусового качества молочных продуктов производимых предприятиями Приморского края, на основе мнения потенциальных потребителей продукции (на этот раз это будет биокефир жирностью 1%),  а также определение  физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "ДВФУ") и сопоставления  с данными на упаковке.

Акция пройдет в три этапа: органолептический (оценка вкусового качества продукции покупателями); определение физико-химических свойств всех образцов в испытательном центре «Океан», получение заключения и сопоставления  с данными на упаковке; подведение итогов.

ИА DairyNews напоминает, что учредителем и организатором конкурса «Молочный дозор» является – организация  «Продовольственная безопасность». «Молочный дозор» - независимый конкурс, в рамках которого не проводятся рекламные кампании, не осуществляется сотрудничество с рекламодателями в интересах фирм-производителей молочной продукции.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2017

Борьба с фальсификатом

На российском молочном рынке растут объемы фальсифицированной продукции. Роспотребнадзор предлагает ужесточить наказание за фальсификат вплоть до двух лет исправительных работ. Оправдана ли эта мера? Как следует бороться с фальсификатом? На эти и другие вопросы отвечают участники рынка и эксперты, опрошенные The DairyNews.
Эко-град, ЛПХ
Адрес:  Овсяники, Московская обл., Россия
Веселый Фермер
Адрес:  Самарская область, с.Пискалы, ул.Пролетарская д.4
7 сыров, зауральская сыроварня
Адрес:  Россия, Курган
Решающий, ООО
Адрес:  Новгородская обл., Боровичский район, д Железково