12.09.2011
Источник: www.nasha.lv
Регион: Латвия
Уже в течение нескольких дней на Кипсале проходит 16-я международная выставка продуктов Riga Food-2011, на которой свои съедобные новинки демонстрируют почти 580 предприятий из 40 стран.

В этот раз на выставке много национальных стендов, представляющих кухни 12-ти  государств мира. Особое внимание уделено последним научным достижениям в производстве продуктов питания.

В традиционном конкурсе продуктов выдающегося качества за медали Riga Food  на лучшего производители сливочного масла, творога и кефира боролись очень многие латвийские фирмы и предприятия.В призовую тройку лидеров вошли именно местные, латгальские продукты: 9%-ный творог AS Latgales piens завоевал почетное второе место конкурса, а их кефир оказался третьим.

Пальму первенства в этой группе оказались молочные продукты питания, произведенные  Rīgas piena kombināts: их творог был признан самым вкусным, как и кефир предприятия Valmieras piens.

Сливочное масло из Краславы (AS Krāslavas piens) также оказалось в числе призеров и получило бронзовую медаль конкурса, уступив лишь подобным продуктам от Rīgas piensaimnieks и Valmieras piens.

На выставке Riga Food 2011 собрались лучшие повара, кондитеры, бармены и сомелье, которые состязаются в мастерстве, сноровке и оригинальности. Посетители смогут не только отведать блюда различных национальных кухонь на Фестивале гастрономии, но и понаблюдать за виртуозными выступления поваров, кондитеров и барменов в конкурсах и шоу, а также узнать много нового и интересного о вкусной и здоровой пище.

Латвийский государственный институт аграрной экономики в рамках Riga Food 2011 проведет конкурс «Парад продуктов Зеленой ложечки 2011», в ходе которого производители продуктов, отмеченных знаком качества «Зеленая ложечка», будут претендовать на различные титулы.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Красный Кутулук, колхоз
Адрес:  Самарская обл., Борский район, д Новая Покровка, ул. Звездная, д. 13 
 
САВА-Агро-Усень, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Туймазинский район, с. Какрыбашево, ул. Школьная, д. 7 
 
Агроальянс Инвест, ООО
Адрес:  Ставропольский кр, Александровский район, с. Калиновское, ул. Глазкова, д. 2 офис 1 
 
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1