25.05.2010
Источник: foodnewstime.ru
Регион: Краснодарский край
26-28 мая в г. Анапа пройдет расширенный семинар для представителей молочной отрасли. Благодаря актуальности темы семинара - «Современные технологии производства творожной продукции» - мероприятие станет важным событием для всей молочной отрасли.

Организатором семинара выступает один из лидеров отечественной масложировой отрасли - компания «ЭФКО», выпускающая для молочной отрасли высококачественные заменители молочного жира. Об участии в мероприятии заявили более шестидесяти специалистов - представителей сорока предприятий России, Молдовы, Азербайджана. Ожидаемое количество участников - более ста человек.

В семинаре примут участие ведущие специалисты отраслевых учреждений:
• Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ),
• Российского Союза предприятий молочной отрасли (РСПМО),
• Воронежской государственной  технологической академии (ВГТА),
• Северо-Кавказского государственного технического университета (СевКавГТУ),  г. Ставрополь.

Внимание к мероприятию со стороны отраслевых учреждений объясняется непростой ситуацией на рынке молочной продукции, постоянно меняющейся законодательной базой, необходимостью расширения ассортимента выпускаемой молочниками продукции. Все эти темы можно будет многогранно обсудить в рамках майского мероприятия.

Активный интерес к участию в семинаре проявили предприятия-производители ингредиентов, ароматизаторов, стабилизационных систем, пищевых добавок, функциональных наполнителей и упаковочных материалов. Среди участников-соорганизаторов - крупнейшие предприятия: ООО «Союзснаб», ООО «Протемол», компания «Когнис», ООО «Джорджия», ООО «Полипак-Юг», компания «Джонсон Дайверси», фирма «Надо».

Компании, привлеченные к участию в мероприятии, заинтересовала возможность презентации своих продуктов для широкой аудитории потенциальных потребителей, а также непосредственное общение со специалистами отрасли, обсуждение интересующих вопросов.

Насыщенная программа семинара кроме актуальных тематических лекций и докладов будет включать дегустации, экскурсионную программу (посещение современного производственного комплекса) и культурный блок. Среди обсуждаемых тем:
• мониторинг рынка молочных продуктов,
• законодательные и нормативные документы молочной отрасли,
•  методы контроля и идентификации показателей молочной продукции
и другое.
  
Одно из существенных преимуществ семинара, посвященного творожной продукции, - участие в мероприятии специалистов отрасли, в частности научных сотрудников ГНУ ВНИМИ, ВГТА и СевКавГТУ, которые будут оказывать консультации на протяжении всех дней работы.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.04.2018

Почему молочной отрасли не хватает госрегулирования?

Несмотря на продвигаемую политику импортозамещения, рост господдержки и эмбарго, молочная отрасль нуждается в более плотном государственном регулировании. Чего не хватает рынку для стабильности и в чем заключались ошибки поддержки последних лет? Какой горизонт планирования рассматривают аграрии и кому не хватает цены на молоко – в материале The DairyNews.
Тавакан, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Кугарчинский район, д Таваканово, ул. Сэнкем, д. 4 оф. 1 
 
Молочная долина, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Чишминский район, с. Шингак-Куль, ул. Западная, д. 45 
 
Куюргазамолоко, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Куюргазинский район, с. Ермолаево, ул. Ватутина, д. 2 
 
Карламанский продукт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Ленина, д. 1