16.06.2010
Источник: www.lpgzt.ru
Регион: Липецкая обл.
«Дарьюшка» напоит и накормит Конкретные результаты продовольственной программы в Чаплыгинском районе очевидны. Здесь при поддержке областной и районной администраций созданы сразу несколько небольших сельскохозяйственных предприятий. Одно из них — мини-завод по переработке молока мощностью полторы тонны продукции в сутки.

— Рывок впечатляющий, ведь первоначально в сельхозкооперативе «Восход» числилось всего 30 голов дойного стада. Директор Николай Рыжков пришел к выводу, что к этому хозяйству следует добавить и переработку молока. Тогда и сырье свое, качественное, и конечный продукт — не чета привозному товару будут. Почему бы не открыть малое предприятие, если и в области, и в районе власти готовы поддержать стоящую инициативу?


Николай Рыжков вместе с сыном отремонтировали брошенную столовую, принадлежавшую когда-то аграрному колледжу, вложив в реконструкцию два миллиона рублей. Чтобы закупить оборудование, взяли микрозайм из областного Фонда поддержки предпринимательства, учрежденного по инициативе главы региона Олега Королева. Посильную финансовую помощь оказала и районная власть. К тому же Рыжковым в бессрочную аренду был предоставлен молоковоз. В конце апреля мини-завод по переработке молока в селе Юсово был запущен.


У предприятия нет проблем с заготовкой сырья: молоко покупают от своих же коров, а также привозят из хозяйства агроколледжа. Пока его вполне хватает, ведь продукцию предприниматели поставляют небольшому кругу потребителей — детским садам, школам и больницам. Это стало возможным потому, что предприятие выиграло соответствующий муниципальный конкурс. Каждый день фасованную в литровые полиэтиленовые пакеты продукцию развозят по объектам социальной сферы, в том числе в отдаленные от райцентра села. С экономической точки зрения доставка туда невыгодна, но предприниматели договорные обязательства строго выполняют. Ведь куда важнее доверие со стороны потребителей и органов власти.


На мини-заводе жестко контролируется весь технологический процесс – от закачивания молока в емкости, его термообработки, пастеризации до охлаждения и фасовки. Трудятся здесь всего три человека, хорошие специалисты. Николай Егоров, например, раньше работал на городском молзаводе, опытный слесарь.


Как подобает высококачественному товару, есть и своя торговая марка. Рыжковым не понадобилось за ее разработку платить большие деньги. Название они придумали сами: дали красивое русское имя «Дарьюшка».


Николай Рыжков уверен в преимуществе своей продукции. Намерен даже поставить ее на пробу в Москву, в Государственную Думу: пусть, мол, попробуют экологически чистый и качественный продукт из российской глубинки. Можно, конечно, это считать шуткой, чего у Рыжкова, человека жизнерадостного, не отнять, а можно и как часть стратегической политики развития малого предприятия. Но главное сейчас — освоить местный рынок, а над этим еще предстоит серьезно поработать.


Предстоит укрепить сырьевую базу, увеличить закупки молока. Что, по оценке Рыжкова, вполне реальная задача. Завод технически и организационно готов к переходу на двухсменный режим работы и к пополнению штата. Конечно, необходимо расширять и ассортимент продукции. У технолога Марины Ивлевой, выпускницы Воронежской технологической академии, есть свои задумки. Помимо молока и творога различной жирности, она предложила производить питьевую сыворотку. Такой лечебный продукт в области делают только в Лебедяни, и у него хорошие перспективы на рынке.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2017

Результат без поддержки

Господдержки либо не хватает, либо условия получения субсидий затруднены до полного отказа сельхозпредприятий от таковых.
19.07.2017 15:44:48

Эффект сыра

2 359 Вера Мозговая
Родина Агрофирма, ООО
Адрес:  Республика Татарстан, Тетюшский район, село Малое Шемякино, улица 40 лет Победы, 1
Семеновод, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, д. 32
Кравченко Павел Сергеевич, ИП КФХ
Адрес:  Алтайский край, Баевский район, с Нижнечуманка
Агропрод, ООО
Адрес:  Белгородская обл, Красногвардейский район, г. Бирюч, ул. Красная, д. 15