18.01.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Chr Hansen представит новинки ингредиентов для молочной промышленности
20Компания Chr Hansen представит первую версию нового продукта. Ими станут  молочные культуры первого класса, YoFlex и пробиотики Nu-Триш, разработанные специально для питьевой йогурта, - сообщает ИА DairyNews.

В новой версии культур -  меньше содержание жира,  по данным компании, их использование в йогуртах дает возможность снизить затраты при производстве.

"Эти инновационные культуры устанавливают новый стандарт для показателей качества йогуртовых продуктов, в сочетании с пробиотиками, это делает подобные йогурты хорошим выбором для здорового питания," говорится в официальном заявлении компании.

Презентация состоится на крупнейшей выставке питания и пищевых ингредиентов в странах Ближнего Востока, Африки и Южной Азии. Gulfood 2011 пройдет в Дубае с 27 февраля по 2 марта.


Справка: Chr. Hansen / S является компанией, базирующейся в Дании, которая производит натуральные ингредиенты для пищевой промышленности, напитки, пищевые добавки. Деятельность компании осуществялется по всему миру. Компания является ведущим поставщиком пищевых культур, пробиотики, ферменты и естественных красителей. Продукция компании базируется в производстве сыра, ферментированного молока, мяса, напитков, вина, фруктовых наполнителей, мороженого и десертов, кондитерских изделия, круп, спредов, хлебобулочных изделий, закуски, диетических добавок, лекарственных препаратов и сельскохозяйственной продукции.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

21.03.2017

Мутное молоко

В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
Нива, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Прохоровский район, с. Прелестное
Имени Ленина, СПК
Адрес:  Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Советская, д. 21
Кармаскалинское молоко, СПОК
Адрес:  Башкортостан респ., Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Гагарина, д. 8
Калужские холмы, ООО
Адрес:  Калужская обл., г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 1Б