18.01.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия
Chr Hansen представит новинки ингредиентов для молочной промышленности
20Компания Chr Hansen представит первую версию нового продукта. Ими станут  молочные культуры первого класса, YoFlex и пробиотики Nu-Триш, разработанные специально для питьевой йогурта, - сообщает ИА DairyNews.

В новой версии культур -  меньше содержание жира,  по данным компании, их использование в йогуртах дает возможность снизить затраты при производстве.

"Эти инновационные культуры устанавливают новый стандарт для показателей качества йогуртовых продуктов, в сочетании с пробиотиками, это делает подобные йогурты хорошим выбором для здорового питания," говорится в официальном заявлении компании.

Презентация состоится на крупнейшей выставке питания и пищевых ингредиентов в странах Ближнего Востока, Африки и Южной Азии. Gulfood 2011 пройдет в Дубае с 27 февраля по 2 марта.


Справка: Chr. Hansen / S является компанией, базирующейся в Дании, которая производит натуральные ингредиенты для пищевой промышленности, напитки, пищевые добавки. Деятельность компании осуществялется по всему миру. Компания является ведущим поставщиком пищевых культур, пробиотики, ферменты и естественных красителей. Продукция компании базируется в производстве сыра, ферментированного молока, мяса, напитков, вина, фруктовых наполнителей, мороженого и десертов, кондитерских изделия, круп, спредов, хлебобулочных изделий, закуски, диетических добавок, лекарственных препаратов и сельскохозяйственной продукции.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1 
 
Варфоломеев Александр Константинович, ИП глава КФХ
Адрес:  Томская область, Шегарский район, д. Батурино 
 
Семёнов Виктор Александрович, ИП
Адрес:  Томская область, Томский район, деревня Овражное 
 
Подсобное, ООО
Адрес:  Томская обл, Кожевниковский район, с. Кожевниково, ул. Кирова, д. 40