25.04.2011
Источник: agroru.com
Регион: Белоруссия
ОАО "Быховмолоко" освоило выпуск сыров среднего ценового сегмента, сообщили в производственном отделе предприятия. Славгородский производственный цех ОАО "Быховмолоко" освоил производство сыра "Сливочный особый".

По словам специалистов, новый вид сыра отличается меньшей калорийностью - в сухом веществе содержится 30% жира, а в обычном "Сливочном" - 50%. В настоящее время проводится сертификация этой продукции. В Чаусском производственном цехе выработали пробную партию очередной новинки - сырного продукта "Российский дар". Особенность его в том, что 50% молочного жира в нем заменено на растительный. "Российский дар" можно вполне считать диетическим продуктом, отметили специалисты.

Новинки разработаны с целью удешевления продукции без потери питательной ценности. Это так называемая продукция среднего ценового сегмента. В компании регулярно проводят мониторинг по торговым организациям и вносят коррективы в ассортимент продукции с учетом покупательского спроса. "Акцент сделан на те виды продукции, которые больше всего популярны. Сегодня наблюдается повышенный спрос на сыры - твердые сычужные, повышенной и средней жирности", - отметили специалисты.

В ближайшее время на предприятии также будет расширен ассортимент творожных глазированных сырков и сырных плавленых продуктов, отметили специалисты предприятия.

За первый квартал "Быховмолоко" произвело продукции на Br 33,3 млрд., что почти в 1,4 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выработано 1219 т цельномолочной продукции в пересчете на молоко (на 10,3% больше). Выпуск жирных сыров увеличился в 2,7 раза до 969 т. Такой рост связан отчасти с тем, что в прошлом году в январе-марте Славгородский производственный цех был остановлен на реконструкцию. Экспорт продукции в первом квартале возрос на 16,7% до $3,5 млн.

ОАО "Быховмолоко" - один из ведущих производителей молочной продукции в Могилевской области. Начало свою работу в декабре 1969 года как Быховский завод масла и сухого обезжиренного молока. В июле 1995 года было преобразовано в открытое акционерное общество "Быховмолоко". В августе 2009 года к ОАО "Быховмолоко" были присоединены Чаусский и Славгородский маслодельно-сыродельные заводы в качестве производственных цехов. На ОАО "Быховмолоко" внедрена система менеджмента качества СТБ ISO 9001, система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов HACCP при производстве сыров, сухого обезжиренного молока и масла.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.10.2017

Субсидии на литр молока могут вернуть в бюджет-2018

Доработанный с учетом замечаний депутатов Госдумы проект федерального бюджета в части АПК предполагает возобновление погектарной поддержки и субсидирования товарного молока, сообщил The DairyNews член думского аграрного комитета Аркадий Пономарев. Открытым остается вопрос возмещения capex.
Шишкино, КФХ БОНДАРОВИЧ Е.А.
Адрес:  Забайкальский край, Читинский район, с Шишкино
ЭКОФАРМИНГ, ООО
Адрес:  г. Москва, ул. Первомайская Верхн, д. 49 корп. 2 пом. VI ком. 1А
НОБЕЛЬ-МОЛ, ООО
Адрес:  Орловская обл, Новосильский район, г. Новосиль, ул. Коммунаров, д. 50
ПРОГРЕСС, СПК
Адрес:  Тверская обл., Рамешковский район, с/п Некрасово, д Некрасово