В 2014 году был поставлен рекорд по производству сыра Горгонзола контролируемого наименования Dop. «Впервые с 1976 года в Италии было произведено 4443538 голов этого сыра, что на 6,4% (267928 голов) больше по сравнению с предыдущим годом», - уточнил Президент Консорциума сыра Горгонзола, Ренато Инверници. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на Отдел по развитию торгового обмена Посольства Италии в РФ.
В молочной группе продовольствия большей фальсификации подвергаются сметана, творог, сливочное масло и сыры. Об этом в комментарии корреспонденту The DairyNews отметил Юрий Власенко, директор по маркетингу ГК "ПиР Продукт".
За 10 месяцев 2015 года была пресечена 31 попытка незаконного ввоза и реализации санкционных товаров. Три партии сыра производства Голландии и Латвии общим весом 11,954 тонн и две партии мяса птицы производства США общим весом 330 кг были возвращены в Республику Казахстан, сообщает краевой Россельхознадзор.
18 ноября в Центре импортозамещения и локализации Санкт-Петербурга началась Неделя АПК Ленинградской области. В рамках Агропромышленной недели в «Ленэкспо» проходит выставка, представляющая достижения сельхозпроизводителей 47-го региона, проводятся семинары, закупочные сессии и круглые столы.
После рекордного роста производства молока за 2014 год, Европейский союз, как ожидается, добавит еще 1,1% к общему объему производства в этом году, со ссылкой на Минсельхоз США, передает The DairyNews.
Гавриил Гаврилов, директор Ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов рассказал в ходе круглого стола по глубокой переработке молока о том, как получить прибыль от переработки сыворотки, пишет The DairyNews.
Минсельхозом России подготовлены предложения по внесению изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», касающиеся маркировки молокосодержащей продукции, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу федерального аграрного ведомства.
Выведение сыроподобной продукции из-под контроля Россельхознадзора создало брешь на границе и наносит серьезный ущерб молочной отрасли РФ, заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт (Цитата по Интерфаксу).
Новую линию по производству молочной продукции планируется запустить на Шарангском молокозаводе в 2016 году. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольсвенных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов.
Объем производства сыра в Костромской области вырос за 10 месяцев 2015 года на 20% - до 1,6 тысячи тонн, сообщается в пресс-релизе регионального правительства
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции.
Россияне стали потреблять больше творога после введения санкций на импортные товары, вместе с тем на 15% сократилось потребление сыра, сообщила на Международном агропромышленном молочном форуме генеральный директор "Petrova 5 Consulting" Марина Петрова.
Как заявил основатель истринской сыроварни "Русский пармезан" Олег Сирота на круглом столе в ходе Международного агропромышленного молочного форума, источником вложений в проект предпринимателя стали собственные средства (от продажи машины и бизнеса), займы. Объем вложений составил 16 млн. рублей. Основатель "Частной сыроварни "Марии Коваль" в свою очередь отметила, что инвестиции в ее предприятие составили 15 млн. рублей.
В середине ноября, в преддверии праздника работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, состоялось торжественное собрание, на котором были подведены итоги работы промышленных предприятий Гомельской области в течение 2015 года и отмечены лучшие предприятия холдинга «Гомельская мясо-молочная компания».
Жители Московской области охотно приобретают сыры отечественного производства после введения на территории России продуктового эмбарго, сообщил в четверг на Втором международном агропромышленном молочном форуме в Красногорске подмосковный фермер и сыровар Олег Сирота.
Для полного импортозамещения сыров необходимо построить или реконструировать 25 сырзаводов. Об этом глава Минсельхоза заявил на II Международном агропромышленном молочном форуме, проходящем сегодня в Подмосковье, передает The DairyNews.
Новый собственник ОАО "Череповецкий молочный комбинат" планирует инвестировать в развитие и модернизацию производства предприятия, сообщил на встрече с губернатором региона Олегом Кувшинниковым представитель "Вологодской молочной компании" .
По итогам работы января-октября предприятия Алтайского края увеличили выпуск масла сливочного на 24,6% в сравнении с уровнем 2014 года, сыров и сырных продуктов - на 19,8%, сыворотки сухой – на 18,7%, сообщает The DairyNews со ссылкой на данные Управления региона по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
По заказу комбината плавленых сыров "Ястро" брендинговая компания "Лейблмен" (Санкт-Петербург) разработала новую торговую марку молочных продуктов и сыров. Новая торговая марка направлена на средний ценовой сегмент рынка и рассчитана на широкие слои населения.
Небольшая плотность населения, низкий уровень промышленного воздействия, отсутствие экологически опасных производств способствуют сохранению статуса Костромской области как одного из самых экологически чистых регионов России.
PepsiCo закроет глобальный отдел по маркетингу и закупкам. Теперь отвечать за выплаты агентствам и контролировать медиа будут отдельные бренды, сообщает Ad Age.
На последнем заседании Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам был представлен проект федерального бюджета на 2018 год, согласно которому субсидии на погектарную поддержку, субсидии на литр молока, а также ассигнования на компенсацию прямых капитальных затрат не будут предусмотрены. Представители региональных органов АПК в свою очередь гарантируют, что в их регионах создаются и будут создаваться все условия для того, чтобы сельское хозяйство активно развивалось, сообщает The DairyNews.
.gif)
.gif)
.png "Нелли Алексеева, заместитель начальника Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области")
.png "Елена Червоннова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности, Министерство сельского хозяйства Нижегородской области")
