10.02.2011
Регион: Москва и МО
Пресс-тур на завод "Валио" в подмосковное Ершово состоялся 8 февраля.

1_v.JPG

В экологически чистом районе Подмосковья сформирован центр сырного производства европейского уровня.

2_v.JPG

В лаборатории проходит проверка свежих партий сыра Viola.

3-a.JPG

За окнами технических помещений видна собственная котельная завода, общая территория Valio в Ершово составляет порядка 13 Га.
4-a.JPG

Сырье для изготовления плавленного сыра собирается в специальные тележки. объемом 90 кг.

Valio_Ershovo14.jpg

Один из этапов превращения твердого молодого сыра в плавленный.

2-a.JPG

Машины точно соблюдают рецептуру. Но контролируются людьми.

Valio_Ershovo9.jpg


Готовый продукт упаковывают в золотистую фольгу.

Valio_Ershovo16.jpg

"Треугольники" сыра едут дальше.
Valio_Ershovo15.jpg

Перед упаковыванием в коробки, сыр пройдет охлаждающие камеры.
Valio_Ershovo1.jpg

Путешествие еще не закончено.

Valio_Ershovo3.jpg

Valio_Ershovo5.jpg

Готовый продукт попадет в руки к милым девушкам, которые отправят сыр в коробки.

Valio_Ershovo2.jpg

Valio_Ershovo10.jpg

Транспорт компании развозит свежий продукт.

Valio_Ershovo12.jpg



Игорь проектировщик
Да уж впечатляет, сразу вспомнились мои проекты на Данон Волга. Немного отличается от того что предлагают на соседних ветках в строительных вагончиках :-) Вот какие производства надо строить, а не впаривать халтуру.
Гость
Сыр же привозят готовый.Тут только конечный этап производства..фасовка.А где же делают его? Кто?
Гость
Сырье для изготовления плавленного сыра привозят непосредственно с производства Валио в Финляндии. Используются два сорта. На заводе в Ершово молодой твердый сыр становится плавленным.
Гость
Так вот почему эта коробочка стоит 50 рублей.А я все думал,может из-за фольги позолоченной...ну мало ли,а тут оказывается таможня,логистика,доблестные господа Полиционеры на каждом шагу фуру тормозят...С удовольствие покупаю отечественный.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 911 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 270 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 284 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял