06.09.2011
Регион: Ленинградская обл.
1 сентября, когда все нормальные российские школьники грустно слушали Первый звонок, 48 голландских фермеров пересекли границу Российской Федерации на автобусе и направились в хозяйство "Ущевицы" (Волосовский район Ленинградской области). 

Так отдыхают голландские фермеры. Не на пляжах солнечной Испании. Не на горнолыжных курортах в заснеженных Альпах. Нет! Они оставили своих коров детям (а некоторые даже внукам), а сами сели в  автобус и поехали смотреть, а как содержат коров в других странах. Организаторы таких поездок (сам бывший фермер) Henk van Dam и голландский туроператор "Россия-Европа" обратились в Информационное агентство DairyNews с просьбой показать голланцам обычную российскую ферму, где-нибудь в Ленинградской области. Мы связались Натальей Сергеевной Лабазовой и Оксаной Евгеньевной Муравьевой, руководителями  ЗАО "Ущевицы", которые любезно согласились приять летучих голландцев.

Предлагаем вашему вниманию фоторепортаж об этой поездке.

Обычная русская деревня в ожидании иностранных гостей.

Сотрудники не переживают!!


Голландцы приехали.




И их оказалось много!!! Голодные голландские гости (все-таки 3 часа на таможне) заняли все кабинеты в офисе и даже кабинет руководителя. 



В актовом зале все было готово к встрече )))). Даже экран для презентации. Но Наталье Лабазовой он не понадобился. Она коротко и ясно рассказала иностранным фермерам о своем хозяйстве.




С переводом было туго: переводили сначала на английский, а затем на голландский. Но, похоже, справились. 
Вот что поведала Наталья Сергеевна (в кратком изложении):

В «Ущевицах»:

Поголовье - 1250 животных, из них дойное стадо - 600 голов.

Порода - голштинская.

Средний надой - 8300 кг молока на корову в год.

Количество сотрудников - 100 человек.

Выручка в 2010 году - 83 млн. рублей.

Средняя зарплата - 22 400 рублей - самая высокая в районе.

Качество молока: жиры - 3,6; белки - 3,2 - 3,3



Затем пошли вопросы. Ну и, соответственно, ответы.


Краткая стенограмма:

Сколько гектаров? 1750 га

Что выращивается? Корма, сено, силос, зерно.

А культивируется ли кукуруза? Нет, не вызревает.

А кто является владельцем земли? Владельцы - сотрудники.

Если человек покидает ферму, он передает землю делям? Да.

А молодые люди хотят работать на ферме? У нас средний возраст - около 40 лет, потому что у нас хорошая зарплата и люди обеспечены жильем. 

Это единственная ферма в деревне? Да.

А еще люди выращивают овощи, животных в качестве бизнеса? Нет они могут это делать это только для себя на приусадебных участках.

А колхоз платит своим членам - владельцам земли аренду? Мы платим за них налог и чисто символическую плату за использование - 2000 рублей. Каждый владелец земли имеет 4,3 га.

Если на человека приходится 4,3 га, то площадь получается - 430 га на 100 сотрудников. Откуда получилось 1750 га? Землю имеют также пенсионеры, бывшие сотрудники. Всего в деревне живут 950 человек. 

Есть ли у вас телята? Что Вы с ними делаете? Раньше мы выращивали бычков до 400 кг, государство давало дотацию. Сейчас у нас не хватает места из-за того,что мы проводим модернизацию. Поэтому сейчас мы выращиваем бычков до 50 кг. - и продаем.

То есть, двухнедельных? Ну... трехнедельных.

Сколько вы получаете за бычка? Получается 100 р / 1кг. - 4,5 - 5 тыс. рублей / бычок.

О! Также, как у нас!

У вас све деревни, как ваша, имеют свою ферму? По всей России сказать не могу, но в нашем районе есть хозяйства, которые распались. У нас в районе было 17 хозяйств. 3 - распалось.

Что случится, что фирма разорится? Мы об этом не думаем. Мы рыботаем для того, чтобы сохранить все. Мы в прошлом году получили прибыть 18 млн. И мне иначе здесь сидеть нечего!

Вы импортируете нетелей, сперму? Нет

Молоковозы каждый день к Вам приезжают? У нас свой молоковоз, и мы каждый день отвозим молоко на завод.

А что насчет соматических клеток? Мы сдаем молоко на Гатчинский молзавод, это фирма «Галактика», фирма Валио. И молоко у нас идет «элита» и «супер-элита» - 80%. Ниже 250 - супер элита, до 400 - элита.

Они платят за литр молока или за жир/белок? Цена зависит и от жира, и от белка, и от соматических клеток. Доплата в рублях - 2,30.

А какие у вас погодные условия? Прошлой зимой температура опускалась до -40, летом поднималась до +38.

Модернизация, которую вы проводите, подразумевает увеличение производства молока или улучшения качества содержания животных? У нас скот находится в двух точках, это влияет на логические затраты, на экономику. Мы переходим на другую систему содержания и хотим содержать животных о одном месте. 




Затем все поехали непосредственно в хозяйство.
Автобус, на котором приехали голландцы, не проехал бы, поэтому поехали на родном "пазике". Это было очень экзотично. "Пазик" остал хорошим объектом для фотосесси. Но воообще он не подкачал! На обратном пути голландцы в нем смотрелись, как свои.







Первый осмотр животных. Действительно голштины.


И кошка, похоже, тоже голштин.



Сотрудники тоже вышли посмотреть. Кстати, вокруг столба - цветы. Голландские женщины за них аплодировали Оксане Муравьевой и сотрудницам фермы.

Вопрос безопасности всех порадовал. Гости весело, но безропотно одевались в костюмы сотрудников атомных станций.




На ферме показали немного. Три коровника. Сами коровы - на пастбище. Внутри остались те, кому нужен осмотр ветеринара. Голландцам все очень понравилось. Все отметили чистоту, здоровых животрных.





В конце встречи Хенк ван Дам подарил Наталье Лабазовой голлантский сыр, а Оксане Муравьевой книгу Яна Гульсена "Сигналы коров".
Голландцам понравилось хозяйство и хозяйки. Было решено, что они приедут в Россию вновь и посетят другие фермы. Кроме того, договорились о том, что Информационное агентство DairyNews организует подобные поездки российских фермеров в Голландию (некоторые из гостей предложили свои хозяйства для посещения). 




Но и голландцев ждал сюрприз.
Хозяйки поевезли их к часовне Святого Великомученика Понтелеймона, в строительстве которй принимали участие. В часовне есть святой источник и купель. Они рассказали иностранным фермерам о том, что православные (не только местные, но и люди специально приезжающие сюда из разных регионов) обязательно окунаются здесь на Крещение 19 января. 
Некоторые голландцы не выдержали и решили Крещения не дожидаться.



Александр Саяпин
Цитата
Информационное агентство DairyNews организует подобные поездки российских фермеров в Голландию

А вот это правильно! С удовольствием приму участие в таких турах. И можно не только в Голландию (я там уже был:), а и в другие страны. Это лучше, чем Турецкие курорты:). И полезно, и отдых! Только время лучше выбирать не такое загруженное (как молочная олимпиада в начале июня, например), а октябрь-ноябрь или март-апрель.
Михаил Мищенко
Александр! Именно так и планируем! Первую поездку думаем сделать в начале декабря
vetkolhoznik
ну вот и увидел я новое служебное авто Оксаны Евгеньевны :)Хорошая статья.
Оксана Муравьева
Михаил, спасибо за репортаж!
Михаил Мищенко
Оксана!

Спасибо Вам за за замечательную поездку)))
Извините, что сразу не прислал Вам ссылку - как обычно, замотался.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

07.12.2016

ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока

"Центр изучения молочного рынка" составил Рейтинг «ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока», сообщает The DairyNews.
Заря, ПСХК
Адрес:  Курская обл., Тимский район, с. Пахонок, ул. Новая, д. 10
Колос, ООО
Адрес:  Курская обл., Фатежский район, д Басовка
Престиж, ООО
Адрес:  Курская обл., Фатежский район, с. Сотниково
Александра, ООО
Адрес:  Курская обл., Тимский район, с. Лисий Колодезь, ул. Погоженская, д. 9