20.07.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Ленинградская обл.
Пресс-тур на молочный завод Галактика состоялся 14 июля. Ленинградская область встретила гостей хорошей погодой, а организатор экскурсии, компания "Валио" - свежими йогуртами.

Молочный завод "Галактика" - одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Ленинградской области. Завод имеет возможность принимать порядка 800 тонн молока, в сутки сегодня на "Галактике" выпускается около 430 тонн готовой продукции. С прошлого года на предприятии на контрактной основе производятся питьевые йогурты Valio, а совсем недавно компания объявила о новинке – кефирном продукте Gefilus, также российского производства. Выпуск Gefilus начался 1 мая 2011 года. Проект уникален тем, что для производства продуктов по финским стандартам качества используется российское молоко-сырье. Качество продукта, весь процесс производства и условия работы фермы-поставщика контролируются специалистами "Валио" так же, как это происходит в Финляндии.

1.JPG

2.JPG
Представители компании Valio - Евгения Понятова и Ирина Букина

3.JPG

Основной бренд молочного завода "Галактика" - продукция под названием "Большая кружка"

4.JPG

5.JPG

Экскурсию ведет Директор по качеству предприятия - Светлана Прокопьева.

6.JPG

ex1.jpg

7.JPG

8.JPG

galaktika.jpg

valio 1.jpg

9.JPG

Операторская - место, откуда контролируется процесс производства и рецептура тех или иных продуктов.

10.JPG

13.JPG

14.JPG



16.JPG

  valio 2.jpg

valio 4.jpg

valio 3.jpg


18.JPG

19.JPG

20.JPG

22.JPG

23.JPG

25.JPG

Святая святых - лаборатория молочного завода "Галактика".

26.JPG

27.JPG

29.JPG

Рядом с пробами и сложнейшими приборами соседствует миниатюрная корова.
30.JPG

31.JPG
Дегустация продукции Valio, производимой "Галактикой" из молока двух СХП Лениградской области - ЗАО "Агротехника" и "Новоладожское"

По словам Светланы Прокопьевой, поставщики Valio, молоко которых привозится отдельными молоковозами, поставляют продукт сорта супер-элит. Средний показатель по бакобсемененности молока составляет порядка 30-50 тысяч, по соматическим клеткам - до 250 тысяч. Такое молоко используется для изготовления детского питания.

31-F.JPG

32.JPG

Дегустация подошла к концу, журналисты "терзали" вопросами специалистов, а микроавтобус ожидал небольшую делегацию для дальнейшего продолжения экскурсии на ЗАО "Агротехника".

33.JPG

34.JPG
Невесёлый молочник
Очень познавательный репортаж!
Особенно понравился ровно уложенный асфальт на первой фотографии, далеко не везде у нас он уложен так ровно, а где-то и вовсе отсутствует.
Также понравилась не совсем скрытая реклама оборудования Tetra Pak и Милкоскана компании Foss. Конечно, до запуска линий по производству продукции Valio на заводе Галактика, в нашей стране никто не знал о существовании такого оборудования, и уж тем более об этом оборудовании не знали такие крупные переработчики молока как Данон, Вимм-Билль-Данн и др.
Особенно хочется отметить сотрудницу завода Галактика на 3й фотографии, которая носит сразу 2 головных убора, что явно указывает на очень высокий уровень профессионализма персонала данного предприятия.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1078 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 396 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 399 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял