Золотые туймазинские сыры
Источник: bashinform.ru
Все сыры Туймазинского молокозавода компании «Вимм-Билль-Данн» удостоены золотых медалей Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2009" в Москве. Это твердый сыр «Сыроварни Орлова», традиционные -«Голландский», «Пошехонский», «Костромской», «Российский».
Все сыры Туймазинского молокозавода компании «Вимм-Билль-Данн» удостоены золотых медалей Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2009" в Москве. Это твердый сыр «Сыроварни Орлова», традиционные -«Голландский», «Пошехонский», «Костромской», «Российский».
На предприятии считают такую победу вполне закономерной. Продукция завода пользуется у потребителей большой популярностью. Залог этого – сохранение сыродельных традиций и внедрение современных технологий. Постоянно ведется работа над качеством. К примеру, в нынешнем году на предприятии была запущена в работу новая бактофуга. Этот аппарат эффективно очищает сырое молоко от бактерий без тепловой обработки, тем самым улучшая качество сырья для производства сыров.
На предприятии считают такую победу вполне закономерной. Продукция завода пользуется у потребителей большой популярностью. Залог этого – сохранение сыродельных традиций и внедрение современных технологий. Постоянно ведется работа над качеством. К примеру, в нынешнем году на предприятии была запущена в работу новая бактофуга. Этот аппарат эффективно очищает сырое молоко от бактерий без тепловой обработки, тем самым улучшая качество сырья для производства сыров.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью