Затратные нововведения ухудшают развитие молочной отрасли РФ, - Анатолий Лосев
Основной момент, по словам эксперта, состоит в ответственности людей, производящих фальсифицированную продукцию, пишет The DairyNews.
«Проблемы фальсификата остались открыты, «Меркурий» так и не решил их. Главный вопрос в сложившейся ситуации - вопрос ответственности за действия по фальсификации продукции, поскольку с нашей точки зрения это - прямое мошенничество, подмена одного продукта другим с целью получения прибыли», - рассказал Анатолий Лосев.
Также эксперт отметил, что все дополнительные регулирующие инициативы, приводящие к увеличению себестоимости молока, отрасли не нужны. По его словам, рентабельность молочной отрасли составляет от 4 до 6%, чего крайне мало, чтобы развиваться на рынке. Затратные нововведения только ухудшают эту ситуацию.