Засуха в Австралии стимулирует рост забоя КРС

Засуху в штатах Квинсленд и Новый Южный Уэльс специалисты уже сейчас называют одной из самых тяжелых за все времена. В двух штатах, где сосредоточено около 60% всего крупного рогатого скота Австралии, несколько месяцев почти не было осадков. Последствия такого природного явления особенно сильно затронули животноводов: пастбища засохли, корм стал скудным и вырос в цене. Поэтому фермеры заметно сокращают производство.

Значительное количество коров и телок отправили на скотобойни по причине ликвидации стада. Отраслевая организация Meat and Livestock Australia (MLA) ввиду непрекращающегося роста убоя скорректировала прогноз на 2018 год: прирост убоя крупного рогатого скота ожидается на 9%, что составляет 680 тыс животных. Общий показатель убоя, по прогнозам MLA, составит 8,25 млн животных.

Тем не менее, эксперты подчеркивают, что до рекордно низкого уровня еще далеко. Восстановление после засухи 2014 года длилось почти два года: только к 2017 году фермеры смогли восстановить свои стада. В 2019 году MLA прогнозирует снижение убоя скота на 5,5% до 7,8 млн животных, при производстве говядины ожидается снижение с 5,0% до 2,19 млн тонн.