14.06.2012
Источник: agroperspectiva.com
Регион: ЕС
В апреле 2012 года производство молока в Западной Европе превысило показатели прошлого года на 4,7%. 
На данный момент производство молока в регионе находится на сезонно пиковом уровне. К тому же, снижение стоимости евро к доллару негативно влияет на стоимость молокопродуктов. Но даже при такой тенденции цены на молокопродукты на этой неделе имели стабильный характер. Возможно, это свидетельствует о том, что цены достигли сезонного минимума, и вскоре будут иметь восходящий тренд.
Рост спроса на рынке масла (как на внутреннем, так и на экспортном), на этой неделе компенсировался сезонным увеличением производства. Так, изменение в спросе не привело к изменению цены в регионе. Но, за месяц цена снизилась на 14,37%, до 3125–3350 USD/т. 

Стоимость СОМ на этой неделе без изменений, а за месяц снизилась на 5,71%, до 2475–2675 USD/т. Спрос и производство сезонно растут. Цены ниже, чем на других мировых рынках (Океания — 2550–3000 USD/т). 
Большинство молокопереработчиков отдают предпочтение производству СОМ и масла, чем СЦМ. Но все же производство СЦМ на данный момент в Западной Европе превышает прошлогодние показатели. За месяц стоимость сухого цельного молока снизилась на 8,49%, до 3075–3350 USD/т.

Цена на сыворотку за месяц снизилась на 4,25%, до 1025–1225 USD/т. Сезонное увеличение производство сыров, конечно, способствует росту выпуска сухой сыворотки. 

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4590 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 972 Андрей Андреев
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1 
 
Колпашников Александр Николаевич, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Майминский район, с Кызыл-Озек