За полгода Пителинский сыродельный комбинат произвёл около 160 тонн сыров

Источник: mediaryazan.ru
22 июля губернатор Олег Ковалёв побывал с рабочей поездкой в Сасовском и Пителинском районах. В рабочем посёлке Пителино глава региона побывал на сыродельном комбинате, где ознакомился с производственным процессом.
За полгода Пителинский сыродельный комбинат произвёл около 160 тонн сыров
22 июля губернатор Олег Ковалёв побывал с рабочей поездкой в Сасовском и Пителинском районах. В рабочем посёлке Пителино глава региона побывал на сыродельном комбинате, где ознакомился с производственным процессом.

На предприятии проведена реконструкция оборудования, приобретён новый фасовочный автомат. В сутки на заводе перерабатывается 10 тонн молока, ассортимент продукции насчитывает 25 наименований. В первом полугодии произведено более 158 тонн сыров. Среди наиболее острых проблем губернатору назвали трудности с рынками сбыта и получением сырья — качественного молока высокой жирности. Олег Ковалёв дал поручение региональному министру сельского хозяйства проработать эти вопросы с тем, чтобы помочь заводу.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью