Югорские сельхозпроизводители обеспечены всесторонней поддержкой властей
Юрий и Галина Гармаш основали крестьянское (фермерское) хозяйство «Деревенька» около поселка Ульт-Ягун Сургутского района почти десять лет назад. В развитии своего хозяйства фермеры остаются верны деревенским традициям: здесь не используют никаких препаратов роста при откорме животных и консервантов при производстве продукции. Сливки, творог, молоко, мясо и деликатесы из него — все натуральное.
Начинали супруги скромно и тяжело: взяли три свиноматки, затем получили земельный участок для ведения хозяйства, построили небольшой сарай, куда и перевели свиней. На месте будущего ухоженного масштабного сельскохозяйственного комплекса раньше были лишь песок, трава и небольшие деревья. Но трудности не испугали ветеринарного врача и водителя, решивших заняться животноводством, тем более что опыт разведения животных в условиях Севера уже был, по их словам, ранее они держали свиней в Магадане.
— Скучно нам без животных, — смеется Галина Гармаш. — Путем проб и ошибок стали развиваться и расти. Полтора года без воды и света здесь сидели, с переносными станциями.
Сейчас на ферме «Деревенька» держат больше 200 голов свиней, порядка 30 — крупного рогатого скота, 30 овец, кроликов. Здесь есть лошадь и ишак, хотя хозяева фермы говорят, что завели их больше для души. Специализация хозяйства в первую очередь связана с производством мяса и молока. Вместе с тем фермеры занимаются и переработкой — готовят фарш, манты, пельмени, колбасу, копчености и другое. Да, наверное, натуральные продукты немного дороже, чем аналогичные товары в магазинах: например, литр молока здесь продают за 85 рублей, но зато качество и пищевая ценность продуктов — отменные.
Машенька — так ласково называет Юрий Николаевич свою дочь, молодую наследницу семейного бизнеса Марию Гармаш. Это она занимается развитием производства, работает во всех направлениях крестьянского хозяйства.
— Я люблю нашу семейную ферму, конечно, я буду продолжать заниматься хозяйством, развивать производство. Уверена, что ведение сельского хозяйства станет делом моей жизни, и в будущем я передам ферму своим детям, ведь у сельского хозяйства большие перспективы, — подчеркнула Мария Гармаш.
Мария провела для корреспондента «МК»-Югра» экскурсию по хозяйству. Показала цех, где готовятся мясные полуфабрикаты — фарш, пельмени, манты, цех по переработке молока — здесь сепарируется молоко на сливки, изготавливаются творог, масло и сметана. А затем показала хрюшек, так она ласково называет своих подопечных, коров и кроликов. Удивили складированные рядом с помещениями для животных овощи — перец, арбузы и т. д.
— Это все для них, — кивает Мария на коров. — У нас же нет выпасов, вот и придумали для правильного рациона буренок использовать овощи. Чтобы молоко было хорошим, необходимы сочные корма.
Кроме животноводства, семья Гармаш занимается и огородничеством: на территории «Деревеньки» расположены вместительные теплицы, в которых созревают помидоры и огурцы. Из них производят заготовки, а излишки отправляются на корм скоту.
Любовь семьи к общему делу была отмечена на конкурсе Сургутского района «Предприниматель года — 2017». Супруги Гармаш победили в номинации «Семейный бизнес».
Фермеры рассказали, что среди их клиентов не только жители из близлежащих поселений и Сургута, но даже из Ханты-Мансийска. Продукцию можно приобрести в местном магазине, а также попробовать в кафе «У фермера», которое находится на территории хозяйства. О высоком качестве продукции говорят многочисленные дипломы и благодарственные письма, которыми заполнена целая стена в магазине фермы «Деревенька». Сельхозпроизводители подумывают об отведении второй стены для новых наград.
Супруги Гармаш отмечают, что воплотить мечты в жизнь и достичь успехов им удалось во многом благодаря регулярной поддержке администрации Сургутского района и правительства Югры.
— Сейчас намного проще открыть фермерское хозяйство, да и любое другое направление предпринимательства. В Югре регулярно проходят различные тренинги, обучения. Специалисты объясняют технологии. Главное — не лениться, участвовать в этих мероприятиях и развивать свое хозяйство, — отмечает Юрий Гармаш.
Да, сельхозпроизводители в автономном округе получают субсидии в рамках программы «Развитие агропромышленного комплекса и рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Финансовая поддержка от правительства Югры имеет системный характер: окружной департамент промышленности регулярно проводит конкурсы по предоставлению грантов на создание и развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и семейных животноводческих ферм. Например, владельцы «Деревеньки» получали компенсацию в рамках окружной программы на приобретение техники для работы. Они отмечают, что процедура получения субсидий в регионе максимально упрощена.
— Достаточно написать заявление и подать платежные документы, — поясняет Юрий Гармаш.
Только за первую половину текущего года фермеры Сургутского района получили из окружного бюджета свыше 120 миллионов рублей, что составляет 70% от годового объема субсидий.
— У нас очень сильная программа поддержки сельхозпроизводителей. И хотя наш регион не относится к территориям с благоприятным климатом для ведения сельского хозяйства, тем не менее, мы создаем условия, чтобы люди развивались в этом направлении, — подчеркнула глава региона Наталья Комарова во время рабочего визита в Нягань совместно с временно исполняющим обязанности губернатора Тюменской области Александром Моором.
Власти Югры оказывают не только финансовую поддержку. Так, с прошлого года в регионе действует Фонд развития, который, в частности, занимается вопросами развития сельскохозяйственной промышленности. Фонд проводит образовательные мероприятия, предоставляет консультации, регистрирует сельхозкооперативы на портале «Бизнес-навигатор малого и среднего предпринимательства», организует выставки и ярмарки для продвижения продукции фермеров.
Получая регулярную поддержку от властей, фермеры «Деревеньки», в свою очередь, помогают жителям поселения Ульт-Ягун. Так, они оказывают спонсорскую поддержку местным пенсионерам, которые состоят в танцевальном коллективе, предоставляют православному храму на праздник Крещения Господня сено. В День защиты детей Мария Гармаш угощала ребят мороженым и вручила одному из них сертификат на посещение Центра развития детского творчества.
Местная школа регулярно обращается к фермерам с предложением провести экскурсию по хозяйству для школьников. Так учителя проводят практические уроки животноводства: здесь дети знакомятся с поведением животных, катаются на лошади, пробуют натуральное молоко. И другие жители поселения нередко просят хозяев фермерской усадьбы покатать ребенка на лошади — здесь никому не отказывают.
Уделяют внимание в «Деревеньке» и вопросам трудоустройства: некоторые сотрудники здесь работают на постоянной основе, а в сезон привлекаются временные работники по договору. За эти и другие заслуги хозяйство отмечено дипломом администрации Сургутского района за развитие социального предпринимательства.
Местные и окружные праздники не обходятся без продукции «Деревеньки»: вопросами ее доставки занимается Мария Юрьевна, которая проводит для этого мониторинг событий в поселениях, городах региона, где можно продемонстрировать собственные продукты. Например, в середине августа Гармаш представляли свои товары в Сургуте на «Фестивале спорта», посвященном Дню физкультурника. Также фермеры «Деревеньки» являются постоянными участниками масштабной сельскохозяйственной выставки «Товары земли Югорской».
Уже более 25 лет на выставке-ярмарке «Товары земли Югорской» производители со всего округа представляют широкий ассортимент своей продукции. Они имеют возможность продемонстрировать товар на региональном уровне, а также претендовать на победу в различных номинациях.
С каждым годом количество участников и гостей мероприятия увеличивается. Так, в прошлом году выставку-ярмарку посетили более 15 тысяч человек, эта цифра стала рекордной за все годы существования брендового мероприятия региона.
Наряду с опытными производителями здесь участвуют и новички. Они отмечают, что такие мероприятия, которые проходят при поддержке правительства Югры, помогают набирать опыт, научиться развивать бизнес и изучать спрос потребителей.
Кстати, на выставке-ярмарке подводятся итоги деятельности предприятий, лучшим производителям присваивают товарный знак «Сделано в Югре!». Этот бренд призван популяризировать югорскую продукцию не только на территории региона, страны, но и за границей. Этим почетным знаком обладает и крестьянское (фермерское) хозяйство «Деревенька».
С каждым годом спрос на потребление экологически чистых продуктов увеличивается. Это обстоятельство учитывается и в новом законе об органической сельскохозяйственной продукции, целью которого, по словам председателя Государственной Думы Вячеслава Володина, является именно повышение качества продукции и уход с рынка недобросовестных участников. Можно с уверенностью сказать, что среди последних не будет «Деревеньки» — хозяйства, которое выделяется на региональном рынке вниманием к производству продуктов высокого качества без использования техногенных воздействий.
Следует отметить, что одно из направлений Национальной технологической инициативы, объявленной Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным, является создание рынка FoodNet — рынка продуктов питания на основе экологически чистой, разнообразной продовольственной продукции, производимой в нашей стране. В настоящее время в Югре принимается комплекс мер для того, чтобы поддержать агропромышленный комплекс региона и производителей высококачественных продуктов питания.