31.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Мир
По словам эксперта, мировое молочное сообщество должно противостоять попыткам подменить молочный белок растительным. Мировая молочная промышленность должна учитывать риск того, что молочный белок станет следующим после обсуждения "вреда" молочного жира в дебатах о питании людей..

Мэри Энн Буркман, всемирно известный эксперт по питанию, отметила в ходе выступления на Саммите: «Актуальность науки, лежащей в основе питательной ценности молочных продуктов, сегодня стала еще более полной и убедительной. Задача состоит в том, чтобы заставить потребителя и органы здравоохранения признать, что молочный белок - по-прежнему основа полноценного питания».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
Маслодельный завод Нижнедевицкий, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Нижнедевицкий район, с. Нижнедевицк, ул. Воронежская, д. 21  
 
Дуйсенбиев Дамир Ильдарович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Наримановский район, поселок Караагаш 
 
Букенов Зулхарнай Пазылович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Ахтубинский район, Верхний Баскунчак 
 
Сундетов Азамат Сайлаубайевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Ахтубинский район, Ахтубинск