25.01.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2227
При этом, согласно материалам Росстата, выпуск сыров и сырных продуктов в РФ в декабре прошлого года в сравнении с ноябрем увеличился на 2,6%. В сравнении с декабрем 2014 года - уменьшился на 7,1%.

Выпуск молока жидкого обработанного в 2015 году предприятиями РФ составил 5,4 млн. тонн или +0,4% к показателю 2014 года. В сравнении с ноябрем 2015 года выпуск данной позиции увеличился на 4,9% в декабре и на 3,9% по сравнению с декабрем 2014 года.

Кроме того, в 2015 году сократилось на 1,8% производство кефира - до 1,1 млн. тонн.

Производство молока и сливок в твердых формах составило за январь-декабрь прошлого года 127 тыс. тонн, что меньше 2014 года на 15,2%. Масла сливочного в прошлом году произведено 259 тыс. тонн или на 2,9% больше, чем в 2014 году. Творога в РФ было произведено 413 тыс. тонн, рост производства составил 7% к уровню 2014 года.

Продуктов молочных сгущенных было произведено 829 млн. усл.банок, или на 0,2% меньше. Сметаны - 587 тыс. тонн или на 6,2% больше чем в 2014 году, мороженого и прочих замороженных десертов - 375 тыс. тонн (+0,2%).

В 2015 году производство мяса, включая субпродукты, выросло на 13% по отношению к 2014 году и составило 2, млн тонн.

Выпуск мяса птицы увеличился на 9,6% и достиг 4,3 млн тонн. В прошлом году было произведено 1,5 млн тонн колбасных изделий, что на 1,5% меньше, чем за позапрошлый год. Выпуск нерафинированного подсолнечного масла снизился на 9% - до 3,7 млн тонн.

В целом индекс промышленного производства в 2015г. по сравнению с 2014г. составил 96,6%, в декабре 2015г. по сравнению с декабрем 2014г. - 95,5%, по сравнению с ноябрем 2015г. - 107,0%, отмечает Росстат.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Маяк, СПСПК
Адрес:  Орловская обл, Должанский район, д. Евланово 
 
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1