25.01.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
При этом, согласно материалам Росстата, выпуск сыров и сырных продуктов в РФ в декабре прошлого года в сравнении с ноябрем увеличился на 2,6%. В сравнении с декабрем 2014 года - уменьшился на 7,1%.

Выпуск молока жидкого обработанного в 2015 году предприятиями РФ составил 5,4 млн. тонн или +0,4% к показателю 2014 года. В сравнении с ноябрем 2015 года выпуск данной позиции увеличился на 4,9% в декабре и на 3,9% по сравнению с декабрем 2014 года.

Кроме того, в 2015 году сократилось на 1,8% производство кефира - до 1,1 млн. тонн.

Производство молока и сливок в твердых формах составило за январь-декабрь прошлого года 127 тыс. тонн, что меньше 2014 года на 15,2%. Масла сливочного в прошлом году произведено 259 тыс. тонн или на 2,9% больше, чем в 2014 году. Творога в РФ было произведено 413 тыс. тонн, рост производства составил 7% к уровню 2014 года.

Продуктов молочных сгущенных было произведено 829 млн. усл.банок, или на 0,2% меньше. Сметаны - 587 тыс. тонн или на 6,2% больше чем в 2014 году, мороженого и прочих замороженных десертов - 375 тыс. тонн (+0,2%).

В 2015 году производство мяса, включая субпродукты, выросло на 13% по отношению к 2014 году и составило 2, млн тонн.

Выпуск мяса птицы увеличился на 9,6% и достиг 4,3 млн тонн. В прошлом году было произведено 1,5 млн тонн колбасных изделий, что на 1,5% меньше, чем за позапрошлый год. Выпуск нерафинированного подсолнечного масла снизился на 9% - до 3,7 млн тонн.

В целом индекс промышленного производства в 2015г. по сравнению с 2014г. составил 96,6%, в декабре 2015г. по сравнению с декабрем 2014г. - 95,5%, по сравнению с ноябрем 2015г. - 107,0%, отмечает Росстат.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54