09.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Сырный кластер, по словам Леонова, выйдет на проектную мощность к 2020 году. Планируется, что только производители сыров в рамках кластера будут перерабатывать около 125 тыс. тонн молока.

Минимальный объем с которым инвестор может стать резидентом сырного кластера - 3 тонны сыров в сутки.

Напомним, что по мнению властей региона, сырный кластер в Московской области может начать работу уже в конце 2018 года. Помимо производства сыров в рамках проекта планируется реализовать выпуск спортивного питания на основе молочной сыворотки.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1