Всероссийский научно-практический семинар «Комплексные решения при строительстве завода «под ключ» в ОАО «Ядринмолоко»
На семинаре приняли участие представители молочных предприятий Кировской, Нижегородской, Тульской, Курганской, Ярославской, Свердловской, Самарской, Пензенской, Калужской, Московской областей, Краснодарского, Красноярского, Ставропольского краев, Республики Марий Эл и Удмуртии.
Столь высокий интерес, несомненно, вызван возможностью ознакомиться с инновационным опытом строительства завода «под ключ» на примере завода ОАО «Ядринмолоко», о котором знают далеко за пределами республики. При строительстве завода был реализован целый комплекс современных технологических решений в области основного и вспомогательного производства.
Участники семинара посетили новый завод «Ядринмолоко», который запустили в прошлом году. На новом заводе, где применяется современное оборудование, появились совершенно новые возможности для производства продукции. К тому же, были созданы дополнительные рабочие места.
Завод «Ядринмолоко» применил уникальную технологию мембранной фильтрации на территории не только России, но и стран СНГ. Об этом заявили поставщики оборудования из Германии. Агрегат нового поколения позволяет выполнять сразу две функции ― сгущение молока для творога и отделение сывороточного белка. А это значительно экономит время и деньги.
Еще один плюс - в канализацию сливается практически только чистая вода. Это сократило расходы на очистные сооружения, отметил Сергей Токсубаев – директор ОАО «Ядринмолоко».
Взять на вооружение такую технологию захотели и другие переработчики молока. Руслан Омаров, председатель Ассоциации производителей и переработчиков молока отметил, что этот уникальный опыт по извлечению белков дает возможность сделать импортозамещение, поскольку в настоящее время белки завозятся в основном из Европы и это позволит сэкономить валюту в наших сбережениях.
В целом участники семинара оказались довольными посещением завода ОАО «Ядринмолоко» и получением практических знаний применения новых технологий.