28.04.2009
Источник: news.israelinfo.ru
Регион: Израиль

Министерство здравоохранения и Институт стандартов приняли решение обязать все молокозаводы страны добавлять в свою продукцию витамин D, сообщает Jerusalem Post. Этого решения давно добивались эксперты-эпидемиологи, но его принятие тормозилось из-за активного сопротивления представителей молочной промышленности: сейчас они продают молоко, обогащенное витамином D, как особый и значительно более дорогой товар.

Между тем, витамин D очень дешев, и его добавка не должна заметно влиять на стоимость молочной продукции.

По данным больничной кассы «Маккаби», недостаточное содержание витамина D обнаруживается в 36% анализов крови, которые делаются в лаборатории больничной кассы. У ультраортодоксов дефицит витамина D распространен почти поголовно из-за особенностей образа жизни и стиля одежды в этом секторе. При этом известно, что дефицит этого важного витамина способствует развитию остеопороза (хрупкости костей) и потере зубов, а также повышает риск множества тяжелых заболеваний, включая старческое слабоумие, болезни сердца и почек, воспалительные заболевания кишечника и печени.

Есть также данные о том, что оптимальный уровень витамина D защищает от развития раковых клеток и ряда аутоиммунных заболеваний, таких, как рассеянный склероз.

В большинстве стран Запада витамин D в обязательном порядке добавляется во все молочные продукты. В Израиле этого не делали, так как долгое время существовало заблуждение, что в нашей солнечной стране дефицит витамина D у людей возникать просто не может. Однако из-за того, что люди проводят все больше времени в закрытых помещениях и носят закрытую одежду, стараясь уберечься от рака кожи и морщин, в организме многих израильтян недостает «солнечного витамина».

В министерстве пока не могут сказать, когда молокозаводы полностью перейдут на новые стандарты — по-видимому, им будет дано какое-то время на перестройку технологических процессов.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1123 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 412 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 416 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял