Воспитанников детсадов Казани оставили без молока
Чашка молока с пенками на полдник - неизменная составляющая меню дошкольного учреждения на протяжении не одного десятилетия. Но в последнее время родители обратили внимание, что молоко в чистом виде исчезло из рациона малышей.
- В детском саду № 273 Казани не дают детям молоко. Воспитатели объясняют, что не заказывают, потому что дорого, - пожаловалась в соцсети одна из родительниц.
Позже в детском саду родителям объяснили, что это характерно не только для их учреждения, но и для остальных в целом.
- Меню составляется на основании единого 10-дневного меню, разработанного Департаментом питания Казани, согласованного с Роспотребнадзором. Отклонения от данного меня не допускается, - прокомментировали в детском саду.
В Департаменте продовольствия и социального питания Казани объяснили, что детсады действительно руководствуются 10-дневным меню и из данного меню молоко на полдник действительно исключено. Вместо него детям должны давать 2,5% ряженку или 2,5% кефир.
- По требованию Роспотребнадзора дети ежедневно должны получать кисломолочные продукты. В связи с этим молоко заменено на кисломолочную продукцию. Суточную норму молока дети будут получать из молочных каш, им делают напитки на основе молока, - прокомментировал специалист отдела внешних связей Департамента продовольствия и социального питания Казани.
Родители предположили, что замена молока на кефир или ряженку выгоднее тем, что у кисломолочных продуктов срок хранения дольше. Большинство родителей поддерживают замену молока на кефир, так как у многих детей аллергия на молоко в чистом виде.
