Во французском сыре обнаружили опасные бактерии листерии

Источник: www.ukrinform.ua
Администрация популярной в Монако и Франции торговой сети Carrefour оперативно изымает из продажи сыр и сырные продукты с подозрением на заражение бактериями листерий, вызывающих заболевание листериоз.
Администрация популярной в Монако и Франции торговой сети Carrefour оперативно изымает из продажи сыр и сырные продукты с подозрением на заражение бактериями листерий, вызывающих заболевание листериоз.

Продукция двух французских предприятий Livradois и Fromagerie du Pays Welsche находится под особым контролем после выявления в ней патогенных бактерий листерий, опасных для животных и организма человека.

Дистрибьютор своевременно обнаружил возбудителей болезни в полученной продукции и принимает соответствующие меры. Власть не подтверждает наличие пострадавших.

Листериоз - инфекционное заболевание, характеризующееся подавляющим поражением лимфоидной ткани и нервной системы человека, развитием специфических образований во внутренних органах (преимущественно в печени). Заражение людей листериозом связано с употреблением овощей и продуктов животноводства.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью