Владимирский Роспотребнадзор приостановил деятельность ООО «Вязниковский молочный край»

При проведении внеплановой проверки специалисты Управления Роспотребнадзора установили многочисленные нарушения действующего законодательства СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»: не соблюдался принцип поточности и последовательности технологических процессов при изготовлении продукции; складское помещение используемое для хранения сырья, упаковочного материала (потребительской этикетки) находится в неудовлетворительном санитарно – техническом и санитарно – гигиеническом состоянии, что привело к выпуску молочной продукции, сливочного масла не соответствующего по микробиологическим показателям. Так же в данном помещении осуществлялось хранение строительного материала, кормов для животных. Данные нарушения являются прямой угрозой возможного причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Помимо этого, выявлено нарушение, способствующее введению в заблуждение потребителя относительно потребительских свойств сливочного масла. Так на маркировке масла несоленого сладкосливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% в составе указаны только сливки пастеризованные, тогда как в соответствии с технологической инструкцией при изготовлении продукции используются другие компоненты.

Выше указанные нарушения послужили основанием для направления материалов проверки в городской суд г. Вязники Владимирская область.

По решению суда деятельность завода ООО «Вязниковский молочный край» приостановлена на 30 суток.