Владимир Лабинов: «молочными» терминами должны именоваться только молочные продукты
Источник: The DairyNews
Министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов считает, что для всех продуктов, изготовленных с замещением молочного жира, нужно радикально менять терминологию, пишет The DairyNews.
– Я считаю, что инициатива Минфина – дело хорошее, но её недостаточно. Для всех продуктов, изготовленных с замещением молочного жира, нужно радикально менять терминологию. Молочными терминами должны именоваться продукты только молочные и молочные составные. Остальная продукция должна быть представлена под другими названиями, без производных от молочных терминов, – прокомментировал Лабинов.
Отметим, что в настоящее время техрегламентами ТС "О безопасности молока и молочной продукции" и "О безопасности пищевой продукции" не установлены требования к продукции, содержащей в составе ЗМЖ в объеме более 50% от жировой фазы. Все указанные обстоятельства, по мнению Минфина требуют скорейшего оперативного реагирования.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью