21.04.2009
Источник: promurman.ru
Регион: Мурманская обл.
В России вступил в силу новый Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Комитет по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области провел рабочее совещание по изучению его требований к безопасности сырого молока и сырых сливок. Специалисты Мурманской областной ветеринарной лаборатории подробно рассказали об изменениях в этой сфере, требованиях к специальным технологическим процессам при производстве, хранении, перевозке и утилизации сырого молока и сырых сливок.

Участники совещания – главные государственные ветеринарные инспекторы городов и районов Мурманской области, начальники станций по борьбе с болезнями животных – изучили представленные им материалы и успешно сдали зачеты на знание требований указанного регламента.

Регламент устанавливает требования к безопасности молока и молочной продукции, к безопасности процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах.

Самым резонансным в документе моментом оказался пункт о запрете на наименование "молоком" продукта из восстановленного молока, теперь его нужно называть "молочным напитком". Эта мера, по замыслу разработчиков закона, призвана увеличить закупки цельного молока у фермеров и снизить импорт порошкового молока.

Еще в феврале контролирующие органы четко заявили, что регламент один для всех и его соблюдение будет жестко контролироваться.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5