07.11.2017
Источник: milknews.ru
Регион: Россия
В настоящее время на территории Российской Федерации действуют два нормативно-правовых документа, регламентирующих требования, предъявляемые к качеству коровьего сырого молока: ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко коровье сырое. Технические условия" (далее "ГОСТ Р 52054-2003") и Технический регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (далее "ТР ТС 033/2013"), отмечается в письме.

Между тем, ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" подлежит обязательному применению, а ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко коровье сырое. Технические условия" может применяться участниками молочного рынка в добровольном порядке.

"В виду того, что ТР ТС 033/2013 не устанавливает границы микробиологических показателей для определения сортности молока, стороны правоотношений должны совместно разработать и утвердить предельные значения для распределения молока по сортам, которые будут применяться ими в процессе ведения коммерческой деятельности", - предлагает "Восточно-Европейский Молочный Альянс".

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А