11.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Украина
Василий Цвык, собственник фермы "Татьяна 2011" в Украине, рассказал об опыте своей козьей фермы с общим поголовье в 1200 голов, из которых дойных - 537. Средний надой на одну голову в хозяйстве составляет 3 литра.

У собственника фермы также есть свой перерабатывающий завод мощностью 7,5 тонн молока в день. Продукция завода - йогурт, пакетированное молоко, сыры, кефир, сметана. Собственник предприятия подчеркнул, что уделяется особое внимание продвижению продукции - ведется работа с социальными сетями, организация экскурсий для школьников, радио- и наружная реклама, постоянные дегустации в точках продаж и другое.

Г-н Цвык сообщил ближайшие планы развития предприятия: строительство нового козлятника на 2000 голов, увеличение произведенных мощностей в 1,5 раза, а также производство пяти видов мороженого.

В конце своего выступления Василий Цвык заключил: "Нам не хватает сырья, чтобы обеспечить весь спрос ритейла на кисломолочку".

ОЗНАКОМИТЬСЯ СО ВСЕМИ МАТЕРИАЛАМИ МЕРОПРИЯТИЯ

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Озерновский РКЗ №55, АО
Адрес:  Камчатский кр, Усть-Большерецкий район, пос. Озерновский, ул. Октябрьская, д. 1 корп. А 
 
Быстринское СХП, МУП
Адрес:  Камчатский кр, Быстринский район, с. Эссо, ул. Терешковой, д. 1 
 
Эколюкс, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, Хабаровский район, с. Тополево, ул. Садовая, д. 1 офис 41 
 
Молочный цех, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, г. Николаевск-На-Амуре, ул. Советская, д. 158 корп. И