Василий Бойко-Великий: В Московской области будет сокращение поставок сырого молока

Источник: The DairyNews
По мнению основателя агрохолдинга "Русское молоко", в связи с решением Россельхознадзора о "регионализации" в московском регионе ожидается сокращение ввоза молока-сырья, информирует The DairyNews.
"C болезнями животных бороться надо. Другое дело, что нужно учитывать последствия этого решения. Москва – это тот регион, куда везут молоко сразу из нескольких субъектов, поэтому здесь сразу будет сокращение поставок сырого молока. Следовательно, можно ожидать увеличение использования пальмового масла и разведенного сухого молока в производстве молочной продукции", - заявил Василий Бойко-Великий, отвечая на вопрос корреспондента The DairyNews о последствиях решения Россельхознадзора о "регионализации".
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью