22.06.2011
Источник: uglich.ru
Регион: Россия
Международная неделя маслоделия и сыроделия проходит с 20 по 24 июня на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия.

В программе Недели:

Международная научно-практическая конференция «Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях» с тематическими днями по сыру, маслу и плавленым сырам

Конкурс качества продуктов сыроделия и маслоделия, дегустация образцов новой продукции, обсуждение проблем отрасли за круглым столом.
Основные вопросы, выносимые в программу конференции:

-условия обеспечения качества и хранимоспособности;
-инновационные технологии;
-пищевые ингредиенты и сырьё;
-современное оборудование для производства и упаковки;
-прогрессивные упаковочные материалы;
-организация эффективного производственного контроля;
-нормативная и техническая база

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1 
 
Варфоломеев Александр Константинович, ИП глава КФХ
Адрес:  Томская область, Шегарский район, д. Батурино 
 
Семёнов Виктор Александрович, ИП
Адрес:  Томская область, Томский район, деревня Овражное 
 
Подсобное, ООО
Адрес:  Томская обл, Кожевниковский район, с. Кожевниково, ул. Кирова, д. 40