28.10.2010
Источник: www.regnum.ru
Регион: Тамбовская обл.
В Бондарском районе Тамбовской области заканчивается реконструкция сыродельного завода и начинается выпуск готовой продукции из переработанного местного молока. В уставный капитал завода было внесено порядка 90 млн рублей, которые пошли на закупку технологической линии, современного импортного и отечественного оборудования, сообщили в областном управлении пресс-службы и информации.

Одной из проблем молочной отрасли в регионе является отсутствие гарантированного сбыта молока по приемлемым ценам, производимого на личных подворьях и в фермерских хозяйствах. В связи с этим глава администрации области Олег Бетин предложил реконструировать или построить молокозавод, который независимо от сезона приобретал бы сырье по фиксированным закупочным ценам. Цель - поддержать производителей молока и помочь в развитии частных ферм. Воплощением этих идей и стало ООО "Бондарский сыродельный завод", 95% акций которого принадлежит ГОГУП "Тамбовская управляющая компания".

Бондарский завод не работал уже два года. Технологическое оборудование устарело, здание бывшего предприятия требовало капитального ремонта. Старое оборудование и отсутствие достаточного финансирования не позволили развиваться предприятию и обеспечивать достойную закупочную цену молока. После реконструкции, на начальном этапе работы, сыродельный завод будет перерабатывать 40 тонн молока в сутки. В перспективе планируется расширение объемов до 100 тонн. Планируется выпуск трех сортов твердого сыра: "Российский", "Тамбовский", "Бондарский". В дальнейшем в цехах бондарского предприятия наладится производство сливочного масла и творога. Кроме того, закуплена технологическая линия для производства так называемого социального молока. Продукция будет реализовываться в литровых пластиковых пакетах по 20 рублей за один литр. Для этого предусмотрены минимальные издержки завода и небольшой процент торговой наценки. Как показала практика, такая продукция пользуется большим спросом. Это молоко, по словам начальника управления развития перерабатывающей промышленности области Александра Коренчука, поступит в продажу в первой декаде ноября.

Запуск реконструированного завода планируется в начале следующего месяца. Тогда же пройдет первая варка сыра. Кстати, по технологии продукция созревает более месяца, поэтому оценить вкус нового продукта можно будет ближе к новому году. На сегодняшний день уже зарегистрирована торговая марка предприятия "Бон-Дари". Продумана рекламная кампания, упаковка. Проект имеет большое социальное значение. На сегодняшний день предполагаемая численность персонала завода - 65 человек. Основная часть работников - жители Бондарского района, в том числе и безработные, зарегистрированные в службе занятости. Многие из них прошли переобучение.

Проект включает в себя использование сырья семейных молочных ферм, которые сейчас строятся на бондарской земле. Предприятие будет обеспечено качественным молоком, а его производители - гарантированным сбытом по справедливой цене. "В течение всего летнего периода Бондарский сыродельный завод и на его базе созданный кооператив принимал молоко от населения Бондарского и других районов области по достойной цене от 12 до 14 рублей за один литр", - подчеркнул Александр Коренчук. Такой подход позволит избежать резких рыночных колебаний стоимости молочных продуктов. По его словам, возрождение завода полностью соответствует концепции развития государственной политики в сфере сельского хозяйства и молочного животноводства.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А