13.07.2010
Источник: ИА DairyNews
Регион: Республика Татарстан
В республике Татарстан переработчики пошли на беспрецедентные меры, чтобы поддержать хозяйства в условиях засухи
Засуха, ополчившаяся на среднее Поволжье, ухудшает физические характеристики молока и снижает его объем. Такой вывод можно сделать по итогам июньского этапа конкурса на лучшее качество молока, который проводит комбинат «Эдельвейс М» (Юнимилк-Волга). 
Потерь не избежали даже победители – колхоз «Родина» и СХП им. Рахимова. В обоих хозяйствах, по сравнению с прошлым месяцем, содержание белка упало на пять сотых процента, жира – на две десятые. А ведь июль – это месяц, когда животные обычно накапливают запасы, а молоко выходит с максимальными физическими параметрами. Но пастбища и поля высохли повсеместно, и зеленого корма не хватает всем предприятиям, независимо от применяемой технологии.


Единственное хозяйство, в молоке от которого за месяц содержание белка выросло, причем солидно, и вопреки воле природы – агрофирма «АК Барс Пестрецы». Как рассказал директор предприятия Радик Зиннатов, выручили заливные луга:

- Пока еще там есть трава. Примерно на месяц хватит. Дальше будет сложнее. Впрочем, к осени и зиме мы уже подготовились.  Запасли 1,5 тысячи тонн сена и 5 тысяч тонн сенажа – это в полном соответствии с потребностями. Горох, однолетка, зерносмеси. Корма очень качественные. Мы убирали круглыми сутками, очень быстро, пока еще было, что убирать. Мне даже коллеги не верят, когда я говорю, что у нас нет проблем с кормами на зимовку. Я гарантирую – зимой наше хозяйство будет с молоком. 

Однако по поводу других предприятий так уверенно утверждать никто не возьмется. Переработчики серьезно обеспокоены – дело в том, что из молока с низким содержанием жира и белка трудно вырабатывать сыры, йогурты, творожную и кисломолочную продукцию. Ощущается и нехватка сырья, в целом, из-за снижения продуктивности животных. С целью поддержать сельчан в непростой период и помочь им сохранить качество и объемы сырья, молочный комбинат «Эдельвейс М» пошел на беспрецедентный шаг. В начале июля переработчики выплатили хозяйствам 55 миллионов рублей авансом в счет будущих поставок. 
По словам начальника сырьевой службы ЗАО «КМП «Эдельвейс М» Ильнара Гарипова, практика авансирования на предприятии существует давно, но на такую сумму сельчан не кредитовали никогда. «Для нас это большие деньги, которые изымаются из оборота компании. Но мы понимаем, в какую ловушку попали наши партнеры в результате засухи. Сегодня им необходима помощь, чтобы сохранить объемы производства. И наша компания (Юнимилк) готова предоставить им своего рода беспроцентный кредит», - подчеркнул он. 
Руководители хозяйств открыто признаются, что помощь от переработчиков сегодня как никогда кстати. Подготовка к уборке, закупка горючего, выплата заработной платы, расчет по налогам и банковским кредитам – на это у сельчан катастрофически не хватает средств. Благодаря инициативе «Эдельвейса», шансы хозяйств сработать в сложившейся ситуации наиболее эффективно значительно выросли.  
 

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

Февраль. Колхоз «Родина» (Алексеевский р-н)
Март. СХП им.Рахимова (Апастовский р-н)
Апрель. ОАО агрофирма «Ак Барс Пестрецы» (Пестречинский р-н)
Май. СХП им.Рахимова (Апастовский р-н), колхоз «Родина» (Алексеевский р-н)
Июнь. колхоз «Родина» (Алексеевский р-н)

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13309 Александра Смородина
ЛЕСНЫЕ ПОЛЯНЫ, ООО
Адрес:  Московская обл, Пушкинский район, с. Царево стр. 38А
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)