В ООО «Уралмаслопродукт» выявлен факт фальсификации продукции

Источник: urbc.ru
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области подведены итоги проверки цеха фасовки сливочного масла и спредов ООО «Уралмаслопродукт», расположенного по адресу: г. Екатеринбург, ул. Славянская, 14а, по вопросу изготовления недоброкачественных продуктов питания.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области подведены итоги проверки цеха фасовки сливочного масла и спредов ООО «Уралмаслопродукт», расположенного по адресу: г. Екатеринбург, ул. Славянская, 14а, по вопросу изготовления недоброкачественных продуктов питания.

В рамках проверки было установлено, что расфасованное ООО «Уралмаслопродукт» масло коровье сладко-сливочное несоленое «Наш пастушок» м.дж. 72,5% в потребительской таре по 180 г не соответствует требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу (не соответствует показатель соотношения массовых долей жирных кислот), что свидетельствует о фальсификации продукции. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области.

При проверке в холодильной камере готовой продукции обнаружены расфасованные и упакованные пищевые продукты, которые не соответствуют представленной информации о дате изготовления, в отношении которых также имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, а именно: ООО «Уралмаслопродукт» неправильно указывает дату изготовления и срок годности продукции, срок годности продукции исчисляется не со дня изготовления, тем самым юридическое лицо продлевает срок годности продукции, указывая на этикетках недостоверную информацию. Также обнаружено масло коровье и спреды в монолитах с истекшим сроком годности, хранящиеся в одной холодильной камере с готовой продукцией. При проверке из оборота изъято молочной и масложировой продукции общим весом 7936 кг.

Также выявлен ряд нарушений санитарного законодательства: некачественно проводится санитарная уборка помещений, нарушается температурный режим хранения сырья, несвоевременно проводятся мероприятия по удалению плесени в помещениях, несвоевременно проводится ремонт помещений, производственное оборудование не содержится в чистоте, нарушается режим обработки производственного инвентаря и оборудования, не проводятся профилактические мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью