В Молдове производителей молочных продуктов становится больше

Программу "От фермера к фермеру" финансирует правительство США, сообщает Комсомольская правда - Молдова.
В феврале 2010 г. в Молдове станет на одного производителя молока больше. Кооператив по сбору молока Vita-Lact из Резинского района в рамках программы "От фермера - к фермеру", финансируемой правительством США, начнет переработку молока по современным технологиям.

Представитель программы "От фермера - к фермеру" Надежда Мокану сказала, что Vita-Lact будет производить пастеризованное молоко, сметану и масло. Производственные мощности составят на первом этапе 600 л в день. В будущем планируется расширить объем и ассортимент, в том числе, за счет производства пастеризованного козьего молока.

Мокану уверена, что Vita-Lact создаст конкуренцию другим отечественным производителям молока и молочных продуктов, в первую очередь, благодаря современной упаковке, которая позволит хранить молоко в течение 15 дней. У других отечественных производителей он не превышает пяти дней.

Представитель программы сообщила, что сначала продукты Vita-Lact будут поставляться лишь в социальные учреждения Резинского района, однако со временем кооператив планирует расширить рынки сбыта, в том числе с помощью консультаций со стороны экспертов США.