06.04.2009
Источник: tvc.ru
Регион: Латвия
В Латвии открылся музей молока

Теперь в местечке Калнамуйжа можно не только продегустировать молочные продукты, но и попробовать приготовить масло или сметану, а также освоить профессию доярки - правда, не на настоящей буренке, а на муляже
В Латвии сегодня открылся музей молока. Здесь можно не только продегустировать молочные продукты, но и самим их приготовить. В паре часов езды от Риги в местечке Калнамуйжа, название которого переводится как «Усадьба на холме», открылся первый и единственный в стране музей молока. Идея его создания возникла еще в 70-е годы прошлого века. Однако свои двери он распахнул лишь недавно. Свою коллекцию создатели экспозиции собирали по архивам, фермам, чердакам заброшенных домов, антикварным магазинам.

Вита Плуксна, директор музея молока:
- Мы очень гордимся экспонатом, который подарила королева Великобритании. Экспортированное масло латвийское в Великобританию в то время было самое лучшее. И это была для всей Латвии очень почетная награда. И она сейчас у нас здесь в музее.

Кадки и кадушки, ведра и бидоны, различные устройства и механизмы, которыми раньше пользовались молочники, фотографии, старинные книги. Экспозиция музея должна была стать не только местом хранения исторических экспонатов, но популярно и грамотно рассказать современному, и по большей части городскому посетителю, о молочном хозяйстве.

Артур, посетитель музея:
- Я хотел, чтобы там были настоящие коровы. Немного. Хоть одна.

Эгита Типсте, посетитель музея:
- Интересно, да, интересно, надо поехать, надо посмотреть. Как, откуда берется молоко, как делается сметана, как сыр, как все, интересно, да.

Во втором здании музея расположился небольшой, но самый настоящий молочный цех, где каждый посетитель может попробовать своими руками изготовить, например, сметану. Или же утром под руководством специалистов замешать сырную массу, погулять по окрестностям, а к обеду уже попробовать свое произведение. Приготовление масла - процесс трудоемкий, а потому длительный, иногда даже творческий. Впрочем, для любителей «побыстрее» предусмотрена и техническая помощь.

Из всех экспонатов посетителям один нравится особо. «Муляж коровы» - значится на табличке. «А точнее, ее задней части», - замечает экскурсовод. Вот на такой половинке буренки в конце экскурсии каждый вполне сносно может научиться доить.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

Общественное обсуждение проходит в настоящее время документ, подготовленный Минпромторгом и предлагающий с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, ему нужно максимально помочь ориентироваться в ассортименте, существует и другое мнение, - данная законодательная инициатива ничего не изменит.
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016 
 
Ломтадзе Заза Ревазович, ИП глава КФХ
Адрес:  Амурская область, Ивановский район, с Константиноградовка