14.02.2011
Источник: krsk.kp.ru
Регион: Красноярский край

В красноярский парк «Роев Ручей» из Якутского зоопарка привезли необычных, миниатюрных коров аборигенной якутской породы. Взрослые животные не вырастают выше 1 метра. В зоопарке поселились телочка Ийданга (что в переводе с якутского означает «озаренная ясным светом луны») и ее малыш, который родился всего неделю назад.  Теленок совсем крошечный, если сравнивать его с обычными буренками - размером не больше собаки. Якутские коровы – это достаточно редкая порода, говорят специалисты парка, на земле их осталось не так много. Миниатюрные коровы в Красноярске чувствуют себя прекрасно.

Это животные, приспособленные к жестоким, суровым условиям севера, могут долго выдерживать морозы до 60 градусов
Это животные, приспособленные к жестоким, суровым условиям севера, могут долго выдерживать морозы до 60 градусов
Фото: Мария АНАНОВА

- Это животные, приспособленные к жестоким, суровым условиям севера, могут долго выдерживать морозы до 60 градусов, - рассказывает c, - при этом они живут в не отапливаемых коровниках. В такие морозы их выводят на водопой, они спокойно пьют ледяную воду и никогда не замерзают. Физиологически якутские коровы тоже отличаются от обычных – животные низкого роста, с короткими ногами, очень плотного телосложения, с густой, длинной шерстью. У них особая система сохранения энергии и замедленный обмен веществ.

У якутских мини-коров уникальное молоко
У якутских мини-коров уникальное молоко
Фото: Мария АНАНОВА

У якутских мини-коров уникальное молоко, очень жирное (6-9%), оно богато белком и, говорят, отличается отменными вкусовыми качествами: северяне готовят из него масло и сметану.       

Взрослые животные не вырастают выше 1 метра
Взрослые животные не вырастают выше 1 метра

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А