27.06.2011
Источник: http://kazakh-zerno.kz
Регион: Казахстан
“Безопасность молочной продукции в Казахстане не обеспечена. Цивилизованный, соответствующий мировым стандартам рынок молока до сих пор не сформирован”, - сказал В. Кожевников в ходе научно-практической конференции в пятницу.
 
По его информации, у отечественных переработчиков не хватает сырья. “На переработку попадает 30% надоенного молока, остальное растекается по точкам незарегистрированной торговли. Эта сфера не контролируется”, - пояснил эксперт.
 
При этом В. Кожевников не назвал объема ежегодно надаиваемого в РК молока.

«К сожалению, введенный в действие в 2008 году стандарт Республики Казахстан на заготовляемое молоко не то, что не работает, но многие руководители и специалисты сельхозформирований даже не знают о его существовании», - сказала ранее в интервью Казах-Зерно заведующая лабораторией ТОО «Молочный союз» Ирина Давлетбаева.

Как уже сообщалось ранее СМИ Казахстана, около 95% всего молока в Казахстане собирается из частных подворьев. По мнению экспертов это сказывается на себестоимости и качестве сырья. Также в стране практически не существует крупных ферм, подобно тем, что успешно работают на Западе. По словам генерального директора ТОО «Тетра Пак Центральная Азия» Михаила Камышнего, на сегодняшний день в Казахстане сырое молоко - одно из самых дорогих во всем мире.
 
«Цены на молоко как сырье соизмеримы с ценами в Японии и Южной Корее, что, конечно, негативно сказывается на конкурентоспособности наших молочных продуктов как внутри рынка, так и за его пределами. Это серьезная проблема, которая находится на поверхности вот уже несколько лет», - сказал господин Камышний.
 
По его словам потребление молока в Казахстане очень низкое.
 
«Так, например, уровень потребления молока в Финляндии составляет в среднем от 150 до 170 литров на душу населения в год. В Казахстане эта цифра, согласно официальным данным, составляет всего около 36 литров. При этом больше половины потребляемого молока - это уличное молоко, вопрос опасности которого неоднократно поднимался медиками», - отметил эксперт.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Семимол, ООО
Адрес:  Ростов-На-Дону, ул. Варфоломеева, д. 274/1 
 
Самаров Петр Николаевич, КФХ
Адрес:  Чувашия, Вурнарский район, деревня Большие Яуши 
 
Молпродторг, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Совхозная, д. 2 "Б" офис 2