27.06.2011
Источник: http://kazakh-zerno.kz
Регион: Казахстан
“Безопасность молочной продукции в Казахстане не обеспечена. Цивилизованный, соответствующий мировым стандартам рынок молока до сих пор не сформирован”, - сказал В. Кожевников в ходе научно-практической конференции в пятницу.
 
По его информации, у отечественных переработчиков не хватает сырья. “На переработку попадает 30% надоенного молока, остальное растекается по точкам незарегистрированной торговли. Эта сфера не контролируется”, - пояснил эксперт.
 
При этом В. Кожевников не назвал объема ежегодно надаиваемого в РК молока.

«К сожалению, введенный в действие в 2008 году стандарт Республики Казахстан на заготовляемое молоко не то, что не работает, но многие руководители и специалисты сельхозформирований даже не знают о его существовании», - сказала ранее в интервью Казах-Зерно заведующая лабораторией ТОО «Молочный союз» Ирина Давлетбаева.

Как уже сообщалось ранее СМИ Казахстана, около 95% всего молока в Казахстане собирается из частных подворьев. По мнению экспертов это сказывается на себестоимости и качестве сырья. Также в стране практически не существует крупных ферм, подобно тем, что успешно работают на Западе. По словам генерального директора ТОО «Тетра Пак Центральная Азия» Михаила Камышнего, на сегодняшний день в Казахстане сырое молоко - одно из самых дорогих во всем мире.
 
«Цены на молоко как сырье соизмеримы с ценами в Японии и Южной Корее, что, конечно, негативно сказывается на конкурентоспособности наших молочных продуктов как внутри рынка, так и за его пределами. Это серьезная проблема, которая находится на поверхности вот уже несколько лет», - сказал господин Камышний.
 
По его словам потребление молока в Казахстане очень низкое.
 
«Так, например, уровень потребления молока в Финляндии составляет в среднем от 150 до 170 литров на душу населения в год. В Казахстане эта цифра, согласно официальным данным, составляет всего около 36 литров. При этом больше половины потребляемого молока - это уличное молоко, вопрос опасности которого неоднократно поднимался медиками», - отметил эксперт.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1046 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 375 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 375 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял