07.05.2009
Источник: riadagestan.ru
Регион: Республика Дагестан

В Департаменте по регулированию продовольственных рынков при минсельхозе Республики Дагестан прошло совещание, на котором  обсудили проделанную с начала 2009 года работу. На совещании присутствовала начальник департамента Патимат Исаева,  уполномоченные в некоторых районах республики и другие представители ведомства. Главной темой обсуждения на совещании была «Проверка молокоприемных пунктов молокоперерабатывающих предприятий РД».

По словам  уполномоченного в Кизилюртовской зоне Мухудады Максудова, ими была проведена проверка производства молока на молочно-товарных фермах, санитарное состояние ферм и приемных пунктов, проведены анализы на местах и в молокоприемных пунктах.  Проверено наличие сопроводительной документации на продукцию выдачи, ветеринарных справок, а также проведена сертификация молока хозяйствами-сдатчиками на молокоприемных пунктах «Львовский №1», «Хизроева», «Уллубиевка», ООО «Колос» «Буйнакск-молоко», Бабаюртовский МПП, ОАО «Кизлярагрокомплекс».

В молокоприемный пункт «Уллубиевка»  махачкалинского гормолзавода за первый квартал 2009 года сдали молоко 7 молочно-товарных ферм: СПК «Советская армия», «Какаюрт», «Кульзеб»,  МТФ «Чох- 1», «Чох -2», «Чох- 3» и СПК «Уллубия Буйнакского» в количестве 95598 л.

По словам докладчика, все накладные от хозяйств, за исключением СПК «Уллубия Буйнакского»  и СПК «Советская армия», поступают на МПП без указания содержания жирности в молоке. Это говорит о том, что в хозяйствах качественные анализы не проводятся. На МПП шланги по выкачке молока не дезинфицируются, они покрыты коричневой корочкой - остатками молока. В лаборатории проводят анализы только на плотность и жирность.

В молокоприемный пункт «Львовский №1»  махачкалинского гормолзавода с 1-го марта сдают молоко СПК «Новая жизнь», «Дылымский», колхоз Дружба» Казбековского района, колхоз «Ленина» Хунзахского и МХП Чародинского районов.

В МПП «Хизроева»  махачкалинского гормолзавода за первый квартал 2009 года от 9 хозяйств поступило молоко в физическом виде 422676 литров, жирность - 3,8 % .

Из всех приемных пунктов, которые находятся в подчинении махачкалинского гормолзавода, только Хизроевский пункт принимает молоко как положено, и жирность очень высокая.

В молокоприемный пункт ООО «Колос» «Буйнакск-молоко» за первый квартал поступило молоко в общем количестве 74556 л. Молоко от всех хозяйств было получено в физическом весе и оплату производили  9 руб. 81 коп. за литр.

Задолженность за ООО «Колос»  на 01.04.2009 года для хозяйств, сдатчиков молока, составляет – 842463 руб. Из-за образовавшейся задолженности за МПП сельхозпроизводители прекратили сдачу молока.

В «Кизлярагрокомплекс» за первый квартал 2009 года сдано молоко 28 хозяйствами в количестве 1287,3 тонны.

Далее докладчик отметил, что молоко намного дешевле обычной воды, в связи с кризисом цены на молоко упали, а цены на тетрапак, в составе которого молочный порошок, сохранились.
Было предложено назвать молоко из молочного порошка напитком, чтобы поднять цены на натуральное молоко.

Переработчики сами устанавливают цены на молоко, принимают 8-9 руб. за литр, молочный продукт продают не меньше 20-25 руб., а производителям приходится отдавать молоко, чтобы не потерять клиентов.

На совещании также было отмечено, что из-за обнаружения туберкулеза и бруцеллеза почти во всех районах, в частности в Хунзахском районе, было уничтожено 40-50 голов дойных коров, а восстановить их у хозяйства  нет возможности. Нет искусственного оплодотворения, не ведется закупка племенного скота, хотя по документам все это есть. Без какой-либо документации принимается молоко у частников.

Пока не будут выдаваться дотации, работа не будет налажена, отмечали специалисты департамента.

Имеются хорошие показатели в  Северной зоне Дагестана, к примеру, в  Тарумовском  районе наблюдается  ежегодный прирост скота. Там  открылись 9 новых ферм. Руководство заинтересовано в производстве товара, сделан заказ на 2 охладителя молока, наличие чего автоматически повышает цену на молоко, но дает и возможность перевозки молока в отдаленные пункты приема.

Также в двух хозяйствах имеются мехдойки - в Калиновке и Таловке.

Приобретено 5 плембычков породы «семменталь», круглогодично выпускаются сыры.
 
На совещании был обсужден вопрос о количестве СПОКов и об их работе. По республике числится 60 СПОКов, из них только 30 работают  нормально, подчеркнул зам. начальника отдела Деппродрынков Абдулла Магомедов.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

07.12.2016

ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока

"Центр изучения молочного рынка" составил Рейтинг «ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока», сообщает The DairyNews.
Бетюнг, СХПК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ, Вилюйский у, с. Бетюнг, ул. Иванова И.Д, д. 26
Битаман, ООО
Адрес:  Татарстан респ., Высокогорский район, с. Большой Битаман, ул. Московская, д. 3
Грачев Валерий Геннадьевич, ИП
Адрес:  Чувашская Республика - Чувашия, Янтиковский район, с Кармалы
Заря, ПСХК
Адрес:  Курская обл., Тимский район, с. Пахонок, ул. Новая, д. 10