19.03.2008
Источник: Новый Регион – Челябинск
Регион: Челябинская обл.
В Челябинской области наименее качественными продуктами являются молоко и колбаса

В Челябинской области наименее качественными продуктами являются молочные и мясные изделия.
Как передаёт корреспондент «Нового Региона», качество продуктов оценивается по гигиеническим критериям на основе санитарных правил. Одним из таких критериев выступает уровень микробиологической загрязнённости продукта. В Челябинской области наиболее загрязнёнными по этому показателю являются молочные и мясные изделия, прежде всего колбасы, а также различные салаты и мясо птицы. В последнем часто фиксируется ещё и наличие патогенной микрофлоры. По данным южноуральского Роспотребнадзора, в 2007 году в области, по сравнению с предшествующим годом, качество молока снизилось в 2-3 раза, а качество колбасы – в 1,5. При этом качество продуктов оказывалось хуже на этапах реализации, а не производства, то есть если на заводе произведённый продукт соответствовал требованиям качества, то в магазине – он их уже терял.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 885 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 256 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 271 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял