24.02.2009
Источник: mirtv.ru
Регион: Белоруссия
В Беларуси разработали новый метод определения уровня токсичных веществ в детском питании Недетский скандал с детским питанием в конце 2008 года обогатил словарь молодых мам новым словом – меламин, а ученых заставил искать более точные методы определения токсичных веществ. В Беларуси такой метод уже разработан и активно применяется в лабораториях. Если меламин добавить в молоко, то экспертиза покажет, что в нем резко увеличилось содержание белков, то есть продукт стал качественнее, поэтому может быть продан за более высокую цену. Но на самом деле это не так - белков больше не становится, а употребляя такой продукт, мы рискуем здоровьем и даже жизнью. Китайский меламин в Беларусь не попал. Но исследователи все равно решили и впредь проверять импортное питание на присутствие токсичных веществ. Сначала использовали методику российских коллег, но она требовала много времени. Тогда белорусские ученые разработали новый метод. Методика с использованием высокоэффективного оборудования для организации контроля была разработана экстренно, рассказала заведующая токсикологической лабораторией Алла Лебедева. С помощью специального прибора в течение получаса можно определить присутствие меламина в сухих молочных смесях. В Европе технологии определения токсичных веществ существуют давно. В Беларуси же подобные исследования проводились в течение двух лет в области ветеринарии, но уже несколько месяцев метод используют для проверки детского питания. Хотя так проверяется только импортный продукт, стандарты безопасности остаются едиными и для отечественных производителей. «С каждым годом показатели безопасности расширяются, поэтому мы стараемся ориентироваться как на наших ближайших соседей - Россия, Украина, - так и на страны Евросоюза», - говорит заведующая отделом гигиены Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Анжела Скуранович. Сейчас метод используется в двух головных центрах санэпидемнадзора в столице и в областных лабораториях. В ближайшее время такой способ проверки детского питания будут применять во всех лабораториях страны, где есть необходимое оборудование.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1101 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 407 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 411 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял