04.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

«Производственный цикл будет занимать всего час, - рассказал Наум Бабаев. - На 80% конвейерных линий будет использоваться искусственный интеллект».

По его словам, логистика является важнейшей проблемой. Путь готовой продукции до Москвы занимает 12 часов, а потребители хотят, чтобы продукт был свежим, функциональным и порционным, то есть с фиксированным весом. Это то, что будет формировать логистические тренды. Сейчас средняя скорость составляет 50 километров в час, в то время как в Европе - 70-80.

«В следующие 10 лет должна улучшиться логистика, - заявил Бабаев. – А на формирование экспортного рынка уйдёт 3-5 лет».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Волженин Николай Гаврилович, ИП
Адрес:  Алтайский край, Локтевский район, Горняк 
 
Русина Лариса Михайловна, ИП
Адрес:  Алтайский край, Яровое 
 
Юдихинский колхоз, СПК
Адрес:  Алтайский кр, Тюменцевский район, с. Юдиха, ул. Кузнецова, д. 1 
 
Тюшевский Евгений Иванович, ИП
Адрес:  Алтайский край, Алейский район, п. Алейский