В январе-апреле 2020 года производство молока в российском товарном секторе составило 6,54 млн. тонн

Источник: The DairyNews
В январе-апреле 2020 года производство молока в СХО и КФХ по оценкам DIA составило 6542,3 тысяч тонн, что на 7% выше соответствующего периода 2019 года, сообщили The DairyNews аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA).

По данным Статкомитета СНГ в январе-апреле 2020 года рост производства молока наблюдался кроме РФ в Азербайджане (+1,5%), в Республике Беларусь (+5,2%), в Казахстане (+3,2%), в Кыргызстане (+2,4%) и Узбекистане (+2,9%). Снижается производство молока в Армении (-2,9%), в Молдове (-15,1%), в Таджикистане (-1,2%), в Украине (-3,6%).

Объем производства масла сливочного в России в январе-апреле 2020 года составил 90,3 тыс тонн, на 15% выше 2019 года. В целом рост производства масла наблюдался во всех странах СНГ в первые четыре месяца 2020 года (у Статкомитета нет данных по Таджикистану и Узбекистану), самый большой рост в Кыргызстане (с низкой базы) +80%, в Армении производство масла выросло на 22%, в Казахстане +13%, в Украине +5%, в Азербайджане +2%. В целом производство сливочное масла в указанных странах СНГ составило в январе-апреле 2020 года 146 тыс тонн, на 11% выше 2019 года.

Производство цельномолочной продукции в странах СНГ в январе-апреле 2020 года составило 3724 тыс тонн, на 2% выше 2019 года. В России Статкомитет учитывает только питьевое молоко, не всю цельномолочную продукцию, в январе-апреле 2020 производство питьевого молока выросло на 3% до 1834 тыс тонн. В Республике Беларусь производство цельномолочной продукции в январе-апреле 2020 выросло на 8%, в Таджикистане рост составил 8%, в Армении +18%, в Казахстане +0,5%, в Кыргызстане +0,4%, в Азербайджане +0,6%. Снижение наблюдалось только в Украине (-4%) и в Узбекистане (-17%).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью