17.02.2012
Источник: voronezh-media.ru
Регион: Воронежская обл.
Сравнительный смотр качества сливочного масла и потребительская дегустация прошла в конференц-зале Казенного предприятия Воронежской области «Воронежкачество».

Мероприятия проводились в рамках областной целевой программы «Повышение качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Воронежской области на 2012-2017 годы». Основная цель сравнительного смотра - снизить присутствие на рынке области некачественной продукции, обеспечить потребителей достоверной информацией о качестве продуктов питания.

Как стало известно ИА «Воронеж-Медиа», в сравнительном смотре качества приняли участие эксперты и представители Департамента по развитию предпринимательства и потребительского рынка Воронежской области, комитета по качеству Торгово-промышленной палаты Воронежской области, Управления ФАС России по Воронежской области, Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», Учреждения «Воронежский центр сертификации и мониторинга», Воронежского областного общественного учреждения защиты прав потребителей «Гарантия качества», представители вузов, технологи, начальники лабораторий предприятий-производителей.

18 образцов сливочного масла предварительно были направлены в аккредитованную лабораторию для исследования по микробиологическим, физико-химическим показателям и жирно-кислотному составу. Масло исследовали на соответствие требованиям ГОСТ 52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия», Федерального закона РФ от 12. 06. 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Образцы, не отвечающие требованиям нормативной документации, не были допущены к дегустации. Непосредственно на сравнительном смотре качества, дегустационная комиссия в составе экспертов, оценила продукт по органолептическим показателям. Что касается результатов потребительской дегустации, то они совпали с мнением экспертов.

Результаты сравнительного смотра качества будут доведены до сведения Управления Роспотребнадзора и Управления ФАС с целью дальнейшего принятия мер в рамках компетенции этих организаций. Также полученные данные будут направлены в адрес производителей для устранения выявленных нарушений и в торговые точки для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.

Эксперты особо отметили образцы: масло Крестьянское «Простоквашино», 72,5% (Ф-л «Молочный» к-т «Липецкий»), масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное, несоленое, 72,5% «Вкуснотеево», в/с (Филиал ОАО «МК «Воронежский», «Калачеевский сырзавод»), масло сливочное, традиционное, «Слобода», 82,5%, в/с (ОАО «Содружество»).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Квасевичи, ОАО
Адрес:  Брестская область, Ивацевичский р-н, д. Квасевичи, ул. Коммунистическая, 1 
 
Кривая Гряда, ОАО
Адрес:  Минская обл., Слуцкий р-н, д. Гацук, ул. Административная, 3 
 
Нарочанские зори, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская область, Вилейский район, аг. Нарочь, ул. Октябрьская, д. 4 
 
Агро-Замостье, СХФ
Адрес:  Минская область, Слуцкий р-н, д. Замостье, ул. Октябрьская, 1