13.02.2012
Источник: www.voronezh-media.ru
Регион: Воронежская обл.
В Воронеже определят самое качественное сливочное масло Потребительский смотр и сравнительное исследование качества сливочного масла пройдут в Казенном предприятии Воронежской области «Воронежкачество» 14 февраля (11:00).

Мероприятие организуют КП ВО «Воронежкачество» совместно с комитетом по качеству Торгово-промышленной палаты и Воронежским областным общественным учреждением защиты прав потребителей «Гарантия качества».

Основные цели мероприятия: обезопасить потребителя от некачественных товаров; снизить до минимума часть бракованных и низкосортных товаров; обеспечить информацией о качестве применяемого сырья.

Как стало известно  из сообщения организаторов, для проведения потребительского смотра и сравнительного исследования качества было закуплено 18 образцов масла, которым будет дана оценка по органолептическим показателям, упаковке, маркировке. Кроме того, продукция направлена в аккредитованную лабораторию для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям, физико-химическим (массовая доля влаги, жира, кислотность) и жирно-кислотному составу. Масло исследовалось на соответствие требованиям Федерального закона № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ 52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия», ГОСТ Р 52253.

Справка:

По данным Российского союза предприятий молочной отрасли, в нашей стране сливочное масло занимает второе место по уровню фальсификации. Согласно требованиям ГОСТа этот продукт должен содержать в своей основе исключительно молочные компоненты. Однако недобросовестные производители заменяют молочный жир дешёвым пальмоядровым маслом. Оно не содержит ценных питательных веществ, микроэлементов и витаминов, присущих натуральному продукту, полученному от коровы. Более того, в растительном жире содержатся трансизомеры жирных кислот, вызывающие патологические изменения в организме. При этом на упаковке пишут, что продукт изготовлен по ГОСТу, и его цена соответствует стоимости качественного и натурального масла.


Сегодня на воронежских прилавках можно найти около 40 различных видов сливочного масла. Более 80% - российского производства. Разброс цен - от 115 до 343 рублей за килограмм.
13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.